איך מכינים מרק אוזבקי? מתכון למרק אוזבקי עם הרבה ויטמינים

אנו משתפים אתכם במתכון של מרק אוזבקי, אותו תבשלו לעיתים קרובות, שיתחרה בפילאף האוזבקי האגדי. מרק אוזבקי, שהוא חנות אוכל שלמה, יהפוך להתחלה של כולם, לא משנה אם הם קטנים או גדולים. אם אתם מחפשים מתכון אחר, עליכם בהחלט לבשל את המרק האוזבקי.

אנו מציגים בפניכם את המתכון של מרק מהמטבח האוזבקי, המפורסם במתכונים שלו שמבשלים מנות בשריות ומאכלים שונים. אפשר לספור מרק אוזבקי עם הרבה ויטמינים וחלבונים כארוחה במקום לצרוך אותו בתור מנה ראשונה. המתכון של מרק אוזבקי, שהוא טעים מאוד גם בירקות וגם בבשר, נמצא במאמר שלנו היום.

מתכון למזג UZBEK:

חומרים

500 גרם בשר פתיתים בקר
2 בצלים
2 כפות שמן
2 עגבניות
1 כפית רסק עגבניות
1 כוס חיטה לאפר
חצי כוס חומוס
1 כוס שעועית מונג
2 תפוחי אדמה בינוניים
2 גזרים
2 ליטר מים
2 כפיות מלח
כפית פלפל שחור

זִיוּף

בסיר מרק עמוק מוסיפים שמן ובצל חתוך לקוביות ומטגנים היטב. ואז מוסיפים את הבשר ומטגנים אותו עד שהוא מנקז את המים ונספג שוב.

מוסיפים את העגבנייה המגוררת ורסק העגבניות ומביאים לרתיחה על ידי ערבוב.

מוסיפים מיד את תפוחי האדמה והגזר ומרתיחים אותם לזמן מה.

מוסיפים למרק הרותח את הרתיחה, החיטה, גרגירי החומוס ושעועית המונג, מבשלים 20 דקות על אש בינונית ומנמיכים את האש.

לאחר רתיחה של 5 דקות נוספות מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. אתה יכול להגיש אותו חם.

בתאבון...

חדשות קשורותמתכון פיתה טחון פרקטי

חדשות קשורותאיך לרכך מאפה קשה?