מהו תה נוגאי? איך מכינים תה נוגאי? היתרונות של תה נוגאי

תה נוגאי, המועדף בארצות קווקז כבר מאות שנים על מנת להגן על בריאותם מפני מזג אוויר קר ולהאכיל את הקיבה, נקרא תה מבושל בחלב. אנו משתפים אתכם בהכנת ויתרונותיו של תה נוגאיי, העשוי כמו מרק, שנראה במבט ראשון שונה למי שלא שמע קודם, אך יהפוך אחר כך לטעם חיוני.

תה נוגאי, המכונה גם תה קווקזי, תה טטרי, תה טיבט או תה איאקשאי, הוא שיטה המיושמת על ידי אנשים החיים במדינות קווקזות להגנה מפני קור במשך שנים רבות. מתכון זה, המיוצר על ידי הכנת חמאה, פלפל שחור וחלב בתה שחור קלאסי, מחזק את מערכת החיסון על ידי מניעת הצטננות ושפעת. מרקים מתכוונים גם לעשן תה נוגאי שאוכלים לפעמים לחם קצוץ בתיאבון. תה נוגאי, תה מבושל בחלב, זמין במטבח ההודי והבריטי. תה עם חלבלהיות יריב. ההבדל היחיד הוא שהוא מכיל חמאה ופלפל שחור.

נו כיצד להכין תה NOGAY?

חומרים

תה שחור בצובר שאנחנו תמיד מבשלים בבית
1 כוס חלב
כפית חמאה או שמנת
קורט מלח ופלפל
סיר קטן בגודל קטן

זִיוּף

קודם כל, רקחו את פנים הסיר במים כרגיל.

ואז הוסיפו אותו לשתי כוסות חלב ותנו לו לרתיחה.

כשהוא מתחיל להתבשל מעט מוסיפים למחבת פלפל שחור ומלח.

כשהתה רותח היטב, מסננים אותו לסיר אחר.

אפשר להגיש אותו בכוס הגשה עם חתיכת חמאה או שמנת.

בתאבון...