איך מכינים אורז בסגנון Diyarbakır עם רעלה? המתכון לאורז מצועף הקל ביותר

אנו משתפים אתכם במתכון של פילאף עם צעיף, אחד המתכונים המפורסמים ביותר של דיארבקיר, שם מכינים בשר ומנות חריפות לרוב ומועדפים כמעט בכל הארוחות. אורז מצועף, אותו תעריכו בטעמו, בעקביותו ובריחו, יהיה אחד המאכלים החיוניים שלכם. הנה המתכון של פילאף בסגנון Diyarbakır עם צעיף:

חדשות טובות לאלו שנמאס להם מאוכל רגיל ורוצים להוסיף טעמים חדשים לשולחנות שלהם! אנו מציגים בפניכם מתכון מפורסם של Diyarbakır, שהיא אחת הערים השניה באוכלוסייתה במדינתנו. כאשר הוא צפוף, ידוע כי הכנת ארוחה פרקטית, משביעה וטעימה אִשָׁהסגנון חיים של ה. אורז מצועף מגיע גם בין המנות האלה. האורז עם הינומה הוכן כמעט לאורחים מיוחדים בדייירבקיר ומוצג על מגש במקום להכין אותו מעל אורז. אז איך מכינים אורז עם רעלה? מהי השיטה המעשית? פרטים חֲדָשׁוֹתיש לנו ...

מתכון לפילב של דובקלי:

חומרים

1 כף שמן
בצל 1
250 גרם בשר בקר טחון
חצי כוס שקדים קלופים
כפית מלח אחת
כפית פלפל שחור
כפית פלפל אנגלי
קורט פטרוזיליה אחד
3 כפות חמאה
2 כוסות אורז בלדו
3 כוסות מים חמים

זִיוּף

קחו את השמן בתבנית גדולה וצלו את הבצל הקצוץ דק. ואז מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים אותו עד שהוא סופג את המים.

לאחר הוספת שקדים, מלח, פלפל ופלפל אנגלי, מטגנים עוד מעט. מוסיפים את הפטרוזיליה לפני שמורידים אותה מהאש. מורחים את תערובת הבשר הטחון המבושל על צלחת גדולה.

אתה יכול להכין את הפילאף מיד אחר כך. לוקחים את השמן בסיר האורז ומוסיפים את האורז ומטגנים. הוסיפו עליו את המים הרותחים, לאחר רתיחה של אבן, צמצמו את תחתית הכיריים ולאחר הסרת המים כבו את תחתית הכיריים והשאירו אותו להתבשל.

מורחים את האורז הנרקח על הקערה ומגישים אותו על ידי הפיכתו.

בתאבון...