איך מכינים בקלאווה על בסיס אנטפ? נקודת המפתח של בקלבה אנטפ המפורסמת

מטבח גזיאנטפ הוא אחד המטבח המקיף ביותר של טורקיה. אם לא ניסיתם את מתכון הבקלאווה של המטבח הזה בעבר, בהחלט כדאי לכם לנסות אותו. בקלאווה, המסמלת את אזור גזיאנטפ, תתפוס את מקומה בראש המתכונים החיוניים שלכם עם טעמם הייחודי. איך מכינים בקלאווה? הנה המתכון הבקלאבי הביתי...

לבקלאווה מקום מיוחד במטבח הטורקי. בקלאווה, שהפכה לסמל חבל גזיאנטפ, היא מלך הקינוחים. בקלאווה, שנמצאת בקטגוריית קינוחים עם סירופ, מיוצרת עם מרכיבים כמו ביצים, קמח ושמן צמחי. מתכון בקלאווה, שמילויו משתנה בהתאם לרצון, עשוי עם פיסטוק, אגוזי לוז ואגוז. מתכון בקלאווה, שהוא הכרחי לאירועים מיוחדים כמו חתונות, חגים והזמנות, ימצא חן בעיני כולם. עם המראה של הבקלאווה שתכינו בבית, היא תשתה את העיניים ואת הבטן עם הטעם הטעים שלה. איך מכינים בקלאווה ביתית? הנה המתכון לבקלאווה עם הטעם הייחודי שלה ...

ANTEP סגנון בקלאווה מתכון:

חומרים

2 ביצים 
כוס חלב
כוס תה אחת של שמן צמחי
2 כפות חומץ
כפית אבקת אפייה
1 כוס תה מים 
כמה שאתה מקבל קמח 

מבפנים;
קערת פיסטוקים טחונים 

לאמור לעיל;

200 גרם חמאה

על השרבט שלה;
חמש כוסות סוכר
4 כוסות מים 
חצי לימון 

לפתוח;
עֲמִילָן 

זִיוּף 

מכניסים את מרכיבי הבצק לקערה עמוקה ולשים היטב.

מחלקים את הבצק ל -40 חתיכות.

מורחים עמילן ביניהם ומערימים 10 מהם 

פתחו שוב את החלקים ששמתם אחד על השני בעזרת עמילן.

עשו זאת עד שכל הבצק נגמר.

שים פיסטוקים בין הבצקים ששמת על המגש.

לאחר סיום תהליך זה, חותכים את הבקלאווה על ידי חיתוך.

אופים בחום של 180 מעלות עד שהחלק העליון שחום.

בזמן אפיית הבקלאווה הכינו את הסירופ וצננו אותו.

לאחר בישול הבקלאבה מוזגים את הסירופ הקר על הבקלאווה.

תהנה מהארוחה...