איך מכינים פסטה בסגנון איטלקי? טיפים להכנת ספגטי קרבונרה

הגיע הזמן להכין פסטה, שמכינים לעתים קרובות בתי סטודנטים ורווקים, בהתאם למטבח העולמי. אם אתה רוצה לעודד את שולחנותיך עם פסטות שונות, כדאי בהחלט לנסות את המתכון שלנו. מתכון לפסטה טעים בסגנון איטלקי:

קרבונרה היא מנת פסטה איטלקית עשויה עם ביצים, גבינה קשה, חזיר מיובש ופלפל שחור. צלחת, 20. זה הגיע לצורתו המודרנית עם שמו הנוכחי באמצע המאה. גבינה היא בדרך כלל פקורינו רומנו, פרמיג'אנו-רג'יאנו, או שילוב של השניים. למי שמשועמם מרטבי פסטה רגילים ומעוניין במטבח עולמי, הכנו את מתכון הספגטי קרבונרה, שמאוד פופולרי בקרב האיטלקים, המדינה בה הפסטה הכי טעימה.

מתכון SPAGETTİ CANBONARA:

חומרים

חבילת ספגטי אחת
100 גרם בייקון בקר
3 ביצים
חלמון ביצה אחד
100 גרם פרמזן
פלפל שחור גרוס גס
כפית שמן זית
מלח לטעימה

זִיוּף

קחו את הבשר במחבת גדולה וטגנו אותו.

בקערת ערבוב מוסיפים 3 ביצים בדיוק, אחת שנותרה וחלמון אחד בלבד.

לאחר ערבוב טוב מוסיפים את גבינת הפרמזן.

מרתיחים את מותג הספגטי במים. מערבבים מעט את הבשרים והביצים שבושלו במחבת הרוטב. לאחר הוספת הספגטי המבושל מוסיפים מעט מי פסטה, ריז ופלפל שחור.

שמור אותו על הכיריים עד שהוא מתבשל. אחרי שמתחמם אפשר לדרור.

תהנה מהארוחה...