איך מכינים זיתים ירוקים בבית? מתכון להגדרת ירוק מוחץ בצנצנת

תוכלו להגדיר את הזית הירוק החיוני בביתכם בקלות... כתוצאה ממחקרנו, תוכלו לראות כמה פשוט להכין זיתים בבית. זיתים ירוקים שמוקמים בבית טובים יותר מבחינת הבריאות והטעם בהשוואה לאלו שנמכרו. איך מכינים זיתים ירוקים בבית? תוכלו למצוא את התשובה לשאלות המתכון להגדרה ירוקה בצנצנת במאמר שלנו.

זיתים ירוקים וזיתים שחורים צומחים על אותם עצים והם פרי מאותו המין. ישנם זנים שונים של עצי זית בהתאם לתנאי האקלים באזור בו הוא גדל. זיתים, כמו פירות אחרים, משנים את צבעם כשהם מתבגרים על העץ ומקבלים אור שמש. צבע הזית, שהוא ראשון ירוק וקשה, מקבל את צבעו של צהוב הלימון בתחילת אוקטובר. פרי הזית, שהופך לצבע צהוב לימון, אומר שהוא מספיק בשל כדי לייצר זיתים ירוקים. זיתים שנאספו בשלב זה מוצעים למכירה כזיתים ירוקים כתושים או שרוטים. בנוסף, מוצרי שמן זית מיוצרים מזיתים שנאספו בשלב זה. כך; פרי זית ירוק הוא הצורה הגולמית של זיתים שחורים ואין הבדל גדול בין שני זני הזית. עם זאת, ויטמין A גבוה יותר בזיתים ירוקים, בעוד שזיתים שחורים עשירים במינרלים כמו נתרן וזרחן. יש לשמור את הזיתים הירוקים שנאספו למשך 3 חודשים לאכילה, ואילו הזיתים השחורים נאכלים לאחר 15 יום או חודש אחד. אז איך מכינים מלפפון חמוץ זיתים ירוק?

זיתים ירוקים נמחצים במתכון צנצנת:

חומרים

1 קילו זיתים ירוקים טריים
1 ליטר מים
1 כפית מלח לימון
3 כפות מלח סלעים

זִיוּף

ראשית, שוברים את הזיתים הטריים על גבי משטח קשה בעזרת כוס או פטיש. משרים את הזיתים ששברתם בקערת מים כדי שלא יתכהה.

הכניסו את הזיתים השבורים לצנצנת והוסיפו 1 ליטר מים, 3 כפות מלח סלעים וכפית מלח לימון. עשו זאת במשך 10 ימים כדי שהמים יתמתקו.

לאחר מילוי הצנצנת במים, סגרו אותה היטב. כאשר הזיתים בשלים מספיק, תוכלו לצרוך אותם לארוחת הבוקר עם שמן זית או טימין.

תהנה מהארוחה...