האם הקמח מתקלקל? איך אפשר לדעת אם הקמח רע

מוניטין הוא אחד המרכיבים העיקריים המשמשים במטבח. עם פתיחת האריזה יש צורך לשמור את הקמח, שעלול להידרדר לאורך זמן, בתנאים הנכונים. האם הקמח שהוא הכרחי במיוחד למאפים מתקלקל? חקרנו עבורכם את כל הסקרנות בקמח. פרטים בחדשות שלנו:

מזג אוויר חם וסביבות לחות הם הסיבות שגורמות לקמח להתקלקל. כשאתה קונה קמח, חשוב גם כמה זמן לסיים את החבילה. תמיד סביר יותר לקנות חבילה גדולה או חבילה קטנה בהתאם לתדירות השימוש. לחות וחרקים אינם הבעיות היחידות שאפשר להיתקל בהם באחסון קמח. מכיוון שקמח הוא תוצר חקלאי רגיש מאוד, הוא יכול לספוג ריחות מהסביבה. לכן, לא מומלץ לאחסן את חבילת הקמח ליד מוצרים עם ריח חזק כמו קפה, חומרי ניקוי, כימיקלים ביתיים. במיוחד בעונת הקיץ תוכלו לאחסן את הקמח המתקלקל בקלות במקרר בפה סגור. אל תשכח לסגור היטב את אריזת הקמח בשיטה זו בה תשתמש למניעת נגיעות.

כיצד לדעת שהקמח פגום?

הדרך הטובה ביותר לקבוע אם הקמח שלך בטוח היא להריח אותו. בעוד שלקמח טרי יש ריח ניטרלי, קמח שעומד להתקלקל מריח רע. זה עשוי אפילו להריח מעופש, מעופש או חמוץ. זה עשוי להיראות גם חסר צבע.

בנוסף, אם הקמח שלך בא במגע עם מים או לחות, עלולים להיווצר גושי עובש גדולים. במקרה זה, עליך לזרוק מיד את התיק כולו.

אתה יכול להבין אם הקמח פגום או לא על ידי העברת אותו דרך מסננת. אם זה לא נשמר הרבה זמן ואם אתה לא רוצה לבזבז אותו, אתה יכול לנפות אותו במסננת ולהשתמש בו נקי.

כיצד לאחסן קמח מחרקים?

הידבקות בחרקים, במילים אחרות, היא אחת הבעיות הגדולות ביותר שחווים בקטניות באופן כללי. יש יותר מדרך אחת למנוע היווצרות פרפר בקמח. אחת מהן היא לזרוק כמה עלי דפנה לאריזת הקמח. עלה דפנה שומר על טריות הקמח ומונע ממנו להידבק.

אחת הסיבות מדוע קמח מדביק היא שימוש במיכלי פלסטיק. אם אתם מאחסנים את הקמח במיכל פלסטיק, עליכם להשאיר אותו פתוח בארון סגור. לפיכך, הקמח שלך ייקח אוויר וימנע היווצרות לחות.

בשלב זה, הדבר החשוב הוא פנים הארון שתכניסו אותו. ארונות חסינים לחרקים, נקיים וללא לחים הם אזורים מתאימים הרבה יותר לאחסון קמח.

המיכל האידיאלי לאחסון קמח הוא זכוכית. כי מיכל זכוכית לא מזיע כמו פלסטיק. כך שתוכלו למלא את כל הקמח בצנצנת זכוכית. בזמן קניית קמח במיכל, כדאי להיזהר לא להשתמש בכפות רטובות ולברזל. הקמח יהיה הרבה יותר בריא אם לוקחים אותו בעזרת כף עץ.