איך מאחסנים גבינה? כיצד לשמור גבינות מהמקרר

גבינה, שהיא הכרחית לארוחת הבוקר, מתקלקלת אם היא לא נשמרת כהלכה. צריכת גבינה מקולקלת עלולה להפוך למסוכנת. איך נוכל לאחסן גבינה לאורך זמן רב יותר? כיצד לאחסן שאריות גבינה? אל תשכח להעיף מבט בפרטי החדשות שלנו כדי להפיק את המרב מהגבינה שלנו.

גבינה היא מקור החלבון שמקשט את אלומיני הבוקר מחלב מזה אלפי שנים. גבינה, שהיא חלק חשוב מהמטבח שלנו, מגיעה בזנים רבים ושונים מאזור לאזור. גבינה, שהיתרונות שלה לא מסתיימים, מתקלקלת אם היא לא מאוחסנת כראוי בגלל מזג אוויר חם, במיוחד בקיץ. גבינה מקולקלת הופכת לעובשת. אם התכונה אינה גבינה עובשת, צריכתה רעילה. לכן, יש צורך לצרוך אותו בזמן או לאחסן את עודפי הגבינה בתנאים הנכונים. לא קל לשמר גבינות בעלות ערך גבוה של ויטמינים ומינרלים, החיוניות על השולחנות, לאורך זמן. עובש, שאוהב מאכלים עם תכולת מים גבוהה וחלבון, מתחיל להתפשט ברגע שהוא מוצא את הסביבה המתאימה. כדי למנוע זאת, ריכזנו עבורכם כיצד עלינו לשמר גבינה.

כיצד לאחסן גבינה?

שמירה על לחות נכונה היא המפתח להארכת חיי המדף של הגבינה. השיטה הטובה ביותר היא לעטוף את הגבינה בנייר אטום ושמן אותה בכלי אטום.

פלסטיק או סרט נמתח שומר על 100% מהלחות אך אינו מאפשר לגבינה לנשום מספיק.

דבר נוסף שאסור לשכוח בקניית גבינה הוא הכמות. קנה כמה בכל פעם. ברגע שהוא נחתך לחתיכות הוא בא במגע עם חמצן ומתחיל להתייבש. מסיבה זו, עדיף לקנות רק את מה שאתה יכול לצרוך בכל שבוע.

גבינה שנרכשה בתמלחת, כמו פטה, ניתנת לאחסון בתמלחת שלהם.

הדרך הטובה ביותר לשמור על רמת הלחות המתאימה לגבינה היא במגירת הפירות והירקות במקרר. עוטפים את הגבינה היטב ושומרים במקרר. אכלו את הגבינה בטמפרטורת החדר.

כמובן, גבינות הנצרכות לאחר עובש או עובש הן סוג בפני עצמו, אך יש להקפיד על צריכת עובש המתפתח בגבינה כמו גבינת שמנת או גבינה מגוררת. אנחנו ממליצים. לפני שתחליטו לאכול אותו, בחנו אותו ויזואלית, הריחו אותו וטעמו חתיכה זעירה, מכיוון שהתבנית הזו תתפוס בהדרגה את הגבינה שהיא מכנה הביתה ותמרח אותה על הגבינה.

עם זאת, התבנית בגבינות רכות למחצה או קשות לא תתפשט לגבינה. אם קניתם הרבה גבינה, תוכלו לאחסן אותה במקפיא העמוק.