איך מכינים את ריבת המשמש הקלה ביותר? מהם הטריקים של הכנת ריבת משמש?

השף איטן סאנר סיפר ל- Yasemin.com על אופן הכנת ריבת משמש, אחד הטעמים החיוניים של פולי הקפה, לקלה בבית. כל מה שקשור לריבת משמש שמגיעה בדגן ותוכלו לאחסן הרבה זמן:

לחץ על סרטון החדשות

ההתעניינות בריבות, החיוניות לתרבות ארוחת הבוקר הטורקית, ממשיכה לגדול גם היום. ריבות עשויות מירקות ופירות שונים, ממשמש לתאנה, מתאנה לאפרסק, מאפרסק לעגבנייה, ממשיכות לקשט את שולחנותינו. האזרחים תוהים כיצד מכינים ריבת משמש בשל התקרבות העונה לאחרונה. שואלים את עצמם מה צריך לקחת בחשבון בעת ​​הכנת ריבת משמש ואת העצות להכנת ריבת משמש, האזרחים חוקרים כיצד מכינים ריבת משמש. נו, איך להכין ריבת משמש?

מתכון ריבת אפריקאים:

חומרים

1 ק"ג משמשים ללא סוכר

750 גרם סוכר

מלח לימון

או מיץ לימון

זִיוּף

משמשים נשטפים, חותכים בידיים והזרעים מופרדים.

גרעיני המשמש שבורים והשקדים שבפנים מוסרים.

750 גרם סוכר נשפך על המשמשים והמתין לילה אחד.

מוסיפים את השקדים מהזרעים למשמשים הממתינים בסוכר לילה אחד ומרתיחים אותם במים משלהם על אש גבוהה למשך 40-45 דקות. (ללא תוספת מים)

הוא מבושל על אש גבוהה עד שהוא רותח ומזהיב.

כשהעקביות מתעבה, מוסיפים שני מלח לימון או כמה טיפות מיץ לימון ומרתיחים עוד 5 דקות ומכסים את התחתית.

הוא ממולא בצנצנות חמות ונשמר פתוח.

כשהם מגניבים, הצנצנות סגורות ונשמרות במקום קריר.

בתאבון...

נקודות הרגל של ריבת האפריקו מה הם

השלב הראשון בהכנת ריבת משמשים הוא רכישת משמשים. משמשים ריחניים חשובים בהכנת ריבה. כדאי להעדיף גם משמשים שאינם רכים מדי אך לא קשים מדי. בזמן הרתחת ריבת המשמשים, כדאי לזרוק את הקצף שנוצר עליה בעזרת כף עץ. לבסוף, אל תשכח למלא את הריבה בצנצנות בזמן שהיא קרה וסגור את פיהן היטב.