איך להכין את התורם הכי קל? טריקים שלב אחר שלב להכנת תורם בבית

האם תרצה להכין בקלות קבב תורם בשר, אחד מטעמי הרחוב, בבית? תוכלו למצוא בקלות את הטיפים והמתכון הקל ביותר להכנת תורם בשר טעים בתקופה שאנו מבלים בבית במאמרנו היום.

מערבבים על שיפוד נתחי בשר טרוף, מתובל באלובית דונר ותבלינים מקומיים. זהו מטבח טורקי ייחודי, שבו הוא מבושל על רקע אש העץ, שם הוא תלוי אנכית. זה לאכול. בשר דונר, שיוצר מאז התקופה העות'מאנית, כמעט הכרחי לצעירים. תוכלו לבשל את הארוחות המועדפות עליכם בחוץ בצורה פרקטית ובריאה בבית בתנאים היגייניים. אז מה זה תורם בשר? מהם הטיפים לבישול תורם בשר? הבשר הכי קל מתכון לתורם איך זה נעשה? כל הפרטים חֲדָשׁוֹתתוכלו למצוא אותו בפרטינו.

• אחת הבעיות הנפוצות ביותר בעת הכנת דונר בבית היא הקושי לחתוך דק בשר. בשביל זה תצטרך תחילה סכין חדה. עם זאת, חיתוך התורם החשוב יותר שלך בשלב ההקפאה מקל על עבודתך.
  
• ב"שלב הקפאה "אין הכוונה לבשר שהתקשה כמו אבן. השלב בו הבשר מתחיל להתקשות אך האמצע עדיין מעט רך הוא נקודה אידיאלית לחתוך את קבב התורם.
• תוכלו לשים את התורם שלכם בין לוואש, לחם פיתה או לחם טרי פריך וליהנות ממנו עם סלט. אתה יכול להגיש את התורם על אורז אם תרצה בכך. אפשר להכין גם קבב דונר טעים עם יוגורט, עם פיתות מפוזרות, רוטב עגבניות וליווי יוגורט.

חדשות קשורותאיך מכינים את לחם הלוואש הכי קל? טיפים להכנת לחם לוואש בבית

מתכוני דונר בשרים קלים:

חומרים

למרינדת בשר;

800 גרם בשר צלעות או רגליים
1 כף יוגורט
4 כפות שמן זית
כפית טימין אחת
1/2 כפית פלפל גרוס
1/2 כפית פלפל אנגלי

לתערובת הבשר הטחון;

2500 גרם בשר בקר טחון רזה
1 בצל בינוני מגורד
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

חדשות קשורותאיך מכינים לחמקון בסגנון מסעדה? מתכון לבית לחמנון של גזיאנטפ

זִיוּף

חותכים את אנטריקוט הבקר או את בשר הירך לפרוסות דקות.

לאחר מכן מערבבים בקערה גדולה את היוגורט, שמן הזית, הטימין, הפלפל האדום הטחון והמעיין החדש ומורחים את הבשר בתערובת זו.

מכניסים את הבשר למקרר למנוחה.

ללוש בשר בקר טחון רזה, בצל מגורר, מלח ופלפל שחור גרוס בדיוק כמו שהיית מכין קציצות.

גלגלו סרט מתיחה גדול על השיש.

ואז הניחו את הנוגדנים הפרוסים באמצע. מכסים אותו בשכבה דקה של תערובת בשר טחון.

המשך באותו תהליך עד לסיום כל התערובות. לאחר סיום, תנו צורה של גליל על ידי סחיטתו משני הצדדים בעזרת סרט נמתח.

השאירו את התורם שהכנתם במקפיא העמוק למשך שעתיים.

לאחר מנוחת התורם בטמפרטורת החדר זמן מה לפני הבישול, ניתן לפרוס אותו דק ולבשל על אש גבוהה עם שומן חזיר אם תרצה.

בתאבון...