איך מכינים פאי תרד בסגנון סלוניקי? המתכון הקל ביותר לעוגת תרד

כל הארוחות והמתכונים המיוצרים בבית טעימים ובריאים יותר מאלה המוכנים. אנו נותנים לכם את המתכון למאפה התרד הטעים שכולם אוכלים בחיבה רבה, למרות שהוא קצת מטריד להכנה. הנה המתכון הטעים לפאי תרד:

המושיע הגדול של ארצנו, הגאון הגדול אטאטורק, שבילה את ילדותו בסלוניקי עם משפחתו, אהוב מאוד על ידי אותו אזור. ביניהם המאפה החביב עליו הוא מאפה תרד. עכשיו קל מאוד להכין מאפה טעים מאוד לפנק את האורחים ואת עצמכם. זה פאי תרד בסגנון סלוניקי זה יהיה די אסרטיבי לגבי היותך הוויתור שלך כשאתה מדבר על זמן התה אתה חושב על מאפים מגולגלים ביד שמתמוססים בפה בשכבות וממלאים אותך בניחוח נוסף? מצאנו מתכון מעשי למאפה התרד, שכובש את ליבם של כולם למרות שהוא מטריד. פאי התרד הטעים, שיהיה שווה את כל המאמץ והמאמץ הזה לדקות הריחניות והטעימות שהוא נותן לכם מהתנור אִשָׁה זה יעודד את שולחנותיך בימים.

מתכון למאפה סלני עם תרד:

חומרים

5 חתיכות בצק
לטיט פנימי;
2 ביצים
600 גרם תרד
2 בצלים
פלפל צ'ילי
פלפל שחור
גבינת פטה
2 כפות קמח
1/2 כוס תה שמן 
מלח 

עבור הלחמים;
3 כפות חומץ
1.5 כוס תה שמן 

זִיוּף

לפני שמתחילים את המאפה, אנו מפרידים בין שורשי התרד, שוטפים אותם בהרבה מים ומשרים בחומץ, ואז שוטפים שוב ואז שוטפים וקוצצים אותם.

אנו יוצרים את מרכיבי המאפה שלנו על ידי הוספת ביצה אחת, קמח, שמן, מלח לתרד ומיזוגו. ולאחר צליית הבצל הקצוץ מעט, הוסיפו את המרגמה הזו בסיר עם מעט שמן עד שהוא מת קלות. אנחנו צולים

לאחר הוספת התבלינים, כאשר המרגמה שלנו מתקררת, אנו מוסיפים שפע גבינה לבנה ומשלימים את התהליך. אנו מניחים חתיכת בצק על המגש.

לאחר פריסת הבצק על מגש, נערבב את השמן והחומץ ואנחנו מסדרים 3 חתיכות בצק על ידי חזרה על שלבים אלה, ולא נשכח שעלינו להבריש על כל שכבה.

כשמדובר במחצית הבצק, אנו מורחים את מרגמת התרד שהכנו על הבצק שהנחנו, והרחנו את הבצק שנותר במי חומץ ומכסים אותו.

אנו מסיימים את שלבי ההכנה של המאפה שלנו על ידי הוספת חלמון ביצה שנותר לשמן שנשאר ושפשוף עליו.

נשתמש בתנור שחומם מראש לבישול המאפה שלנו.

בתנור שלנו, שמחומם לכ -180 מעלות, אופים את המאפה שלנו עד שהוא משחים מעט יותר מ -30 דקות ופורסים אותו.

בתאבון...

חדשות קשורותמתכון מעשי לעוגיות שקדים