איך מכינים את מרק הטרחנה הכי קל? היתרונות בשתיית מרק טרחנה

המחקר על מרק הטרחנה, שהיה ריחני במטבחים זה מאות שנים ומהווה חלק חיוני בשולחנות האנטוליים, הפתיע את כולם. התרופה הקלה להכנה היא שחשוב להכין את הטרנה המכסה את כל הגוף במו ידיך. אז איך מכינים מרק טרחנה?

לחץ על סרטון החדשות

מרק טרחנה הוא אחד הטעמים החיוניים של המטבח הטורקי. תוכלו לזהות מיד את טעמו וריחו ​​של טרחנה ביתית בכל מקום בו נתקלתם. כולם עושים את אותה הטעות בהכנת המרק הטעים הזה, שקשה להכין וקל לבשל. הטעות הפשוטה הזו משפיעה על כל הטעם של המרק. בזמן בישול מרקים, זה הרגל מטבח מסורתי לצלות את הקמח בשמן ולהוסיף מעט ביצים. עם זאת, כיום יש להימנע ככל האפשר מצליה וטיגון בשמן. מרק טרחנה הוא מרק אפוי מאליו.

הוא מכיל כמויות גבוהות של ויטמיני B ומהווה מקור פחמימות איכותי. לכן ניתן לשתות מרק טרחנה בראש שקט. כי זה מאוד בריא וטבעי. כדאי לצרוך אותו באיפטר וסאהור. מכיוון שהפחמימה שנלקחת מהמרק נצרכת כאנרגיה במהלך היום. מכיוון שצורכים פחות אנרגיה בערב, זה יכול לעורר עלייה במשקל.

הסיבה להיחלשות פתאומית של החסינות בחודשי החורף היא נגיפי הזיהום הגוברים. רוב המומחים ממליצים על חיסונים ותוספי מזון להגנה מפני נגיפים אלה. עם זאת, במחקרים, מרק טרחנה, הנצרך באופן קבוע, גם מחזק את החסינות וגם מנהל מלחמה נגד נגיפים נגועים. על פי דבריהם של כמה מומחים, הסיבה לכך שהזקנים לעולם לא חולים בימי החורף הקרים נובעת מהויטמינים והמינרלים הגבוהים שמכיל מרק. כאשר נצרכת טרחנה ביתית מבלי לאבד את הריפוי שלה, היא מונעת מחלות רבות. מה דעתך לבשל מרק טרחנה עשיר בויטמינים לילדים ולמבוגרים במו ידיך? אבל ראשית, בואו ללמוד את היתרונות ביחד ...

חדשות קשורותהמרק שלי התגלה כמימי, מה עלי לעשות? איך מכינים מרקים לעבים יותר? 5 סודות מרקים עבים

מה היתרונות של תרחאן?

- מרק טרחנה, שהוא אנטיביוטיקה טבעית, מכיל ויטמינים חזקים כמו עגבניות, יוגורט, ירקות ותבלינים.

- זה מחזק את העצמות.

- זה מגן על בריאות המוח.

- זה מסיר זיהומים בגרון על ידי הסרת ליחה.

- זה מוציא רעלים ממערכת העיכול דרך דרכי השתן.

מתכון למרק מרק קל של טרחנה:

חומרים

1 כוס טרחנה אבקתית
7.5 כוסות מרק חם
2 כפות שמן חמניות
1 כפית רסק עגבניות
כפית מלח אחת
כפית פלפל שחור
כפית נענע אחת
1 כפית פפריקה
2 שיני שום

זִיוּף

הכניסו את הטרחנה לקערה והמיסו אותה בכוס מים אחת של מרק.

בינתיים שמים את השמן ורסק העגבניות בסיר ומערבבים עד שהוא צלוי.

ואז מוסיפים את המרק. מוסיפים למרק הרותח את הטרחנה המומסת.

לאחר ערבוב טוב חותכים את התבלינים ו -2 שיני שום למרק.

אתה יכול לערבב אותו היטב ולהרתיח אותו לזמן מה, ואז אתה יכול לקחת אותו מהכיריים.

בתאבון...