איך מכינים עוגיית קמח פרקטית שמתפזרת בפה? טריקים לעוגיות קמח בסגנון מאפה

עוגיית קמח, המוגשת בדרך כלל עם קפה, היא אחד הטעמים החשובים ביותר של המטבח הטורקי. תוכלו לנסות את המתכון שלנו אם אתם רוצים להכין את עוגיית הקמח שכולם אוהבים לאכול בבית עם העקבות שמשאירים את העקביות בפה בחיך.

לחץ על סרטון החדשות

זהו סוג של מאפה העשוי מעוגיות קמח, חמאה, שמן חמניות, אבקת אפייה וקמח באותו שם. איך היית רוצה להכין את העוגיה הטעימה הזו, שטעמת בעיקר בילדותך אבל עכשיו רק אתה רואה במאפיות, בבית? אם ברצונכם להכין בבית בקלות עוגיית קמח טרי שמפוזרת באבקת סוכר, תוכלו לעקוב אחר המתכון שהכנו למטה. מתכון לעוגיות קמח המפיץ ריחות ריחניים לביתכם ותוכלו להכין בקלות יוסיף טעם ייחודי לתה ולקפה שלכם. המתכון לעוגיית קמח, שתאהבו מאוד, מתמוסס בפה ונותן לכם תיאבון עם הוויזואליות שלו, הוא בדיוק נכון. אז מה אתם צריכים בשביל המתכון לעוגיות קמח? מהם הטריקים? בואו נבדוק את זה ביחד ...

חדשות קשורותאיך מכינים את עוגיית הפטריות הקלה ביותר? הדרך המעשית להכין עוגיות פטריות

מתכון לעוגת קמח:

חומרים

1 חבילת מרגרינה 
1 כוס קפה שמן
4 כפות עמילן חיטה
1.5 כוסות אבקת סוכר
5 כוסות קמח

חדשות קשורותמתכון עוגיות מלוח בפה

זִיוּף

נלוש 1 כוס מרגרינה, שמן ואבקת סוכר. חצי כוס אבקת הסוכר הנותרת תשמש לה. ואז נוסיף עמילן וקמח. נלוש אותו היטב כי הבצק יתפורר.

חדשות קשורותאיך מכינים עוגיות מלוחות חומץ מעשיות?

בזמן שאתה מעצב, חותכים לחתיכה חתיכות בגודל אגוז לגליל. מעצבים את החלקים הימניים, השמאליים והעליונים בעזרת מזלג וחותכים את הצד.

אל תשמן את המגש, הבצק כבר שמן. צריך לחמם אותו אך חם. אופים בתנור של 160 מעלות למשך 15 דקות. כשמוציאים אותו מהתנור תנו לו להתקרר והוסיפו אותו לחצי כוס אבקת סוכר.

בתאבון...

מתכון לקוקי מאפה:

חומרים

350 גרם קמח
250 גרם חמאה
6 כפות עמילן
7 כפות אבקת סוכר
חבילת וניל אחת

זִיוּף

התחל בערבוב חמאה, וניל ואבקת סוכר בקערה. מנפים את כל מרכיבי האבקה בהם תשתמשו להכנת עוגיות שוברות פה.

הקציפו את החומרים בקערה עד שהיא הופכת לקרמית. מוסיפים עמילן וקמח מנופה.

במיוחד, ככל שהקמח יהיה דק יותר, כך העוגיה שלך תהיה טעימה יותר.

לבצק תהיה עקביות רכה. היזהר מאוד כשמוסיפים קמח. אתה לא יכול להשתמש בכולם.

אוספים את עקביות הבצק ולשים אותו במכה אחת. לא ללוש את הבצק יותר מדי. תן לו לנוח במקרר לפחות 30 דקות.

תראה שהבצק שתוציא מהמקרר הוא פירורי. מחלקים את הבצק הפירורי ל -4 חלקים. מרדדים את הבצק יחד בכף היד. מרדדים אותם בגדלים הרצויים ומניחים אותם על תבנית האפייה.

אם תרצה, תוכל לתת זאת בדרך אחרת. לשם כך מרדדים את הבצק כך שיהיה גליל עבה על השולחן.

בעזרת מזלג שואבים את הבצק מתחילתו ועד סופו. חותכים את הבצק במרווחי זמן קבועים ומניחים את החלקים הללו במגש עליו הנחת נייר אפייה. יהיו לכם עוגיות טעימות בשתי הצורות.

אופים בתנור שחיממתם ל -150 מעלות במשך 20 דקות, עד שראשי העוגיות הופכים לצבע קרם. עוגיות הקמח הטעימות שלך מוכנות.

לאחר שהעוגיות מקוררות לחלוטין, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. כשמפזרים את אבקת הסוכר יש לוודא שהעוגיות קרירות לחלוטין, אם מפזרים את העוגיות כשהן חמות, העוגיה תספוג את אבקת הסוכר והטעם עשוי להשתנות.

בתאבון...