איך מכינים את הטרטולט הקל ביותר? טיפים להכנת טארטולט

אם אתם רוצים להכין טארטלט בעצמכם, שהוא גם קליל וגם טעים מאוד, עשוי בטארטים קטנים, המתכון הזה בדיוק בשבילכם. אם ברצונכם להגיש לאורחים שלכם חטיפים מסוגננים, תוכלו להכין טארטולט תוך זמן קצר. אז איך מכינים ברזלט בבית?

הקרטט, חרוט בזיכרונות עם שמנתו ועוגיותיו הטעימות זה פרי מאוד מעשי קינוח. אתה יכול לקשט אותו בפירות שאתה רוצה, ואתה יכול להאכיל אותו בקלות לילדים שלך שאוהבים קינוח. אתה חושב להכין טרטולט ו "מתכון לטארטלט פירות, איך מכינים טארטולט" אם אתה חושב שעליך בהחלט לעיין במאמר שלנו. הכנת טארטולט בבית אולי מאיימת על אנשים רבים בהתחלה, אך עם המתכון המעשי הזה והטיפים שנשתף, אפשר להגיע לתוצאות מהירות וטעימות. טארטלטים שתגישו עם מילוי שמנת ופירות העונה יעזרו לכם להשיג את המיטב. בדרך כלל, טרטולט, שמוכן ממאפיות, עדיף במיוחד בשעות התה.

חדשות קשורותאיך להכין טארט שזיפים הכי קל? טיפים להכנת טארט שזיפים

מתכון לטרטול:

חומרים

150 גרם חמאה
חצי כוס סוכר מגורען
חבילת וניל אחת 
ביצה 1
2 וחצי כוסות קמח

לקרם;
2 וחצי כוסות חלב 
3 כפות עמילן 
3 כפות סוכר מגורען
חבילת וניל אחת 
2 כפות חמאה 
שקית קצפת אבקה 

זִיוּף

להכנת הבצק יש ללוש את כל המרכיבים למעט קמח.

ואז מוסיפים את הקמח לאט לאט וממשיכים ללוש.

קורעים חתיכות מהבצק שנוצר ומניחים אותם בתבניות הקורטלט ששומנו בעבר.

לאחר שמכניסים את הבצק לתבניות, יוצרים חורים בעזרת מזלג כדי שלא יתפח.

אופים בתנור של 180 מעלות למשך 20 דקות.

השאירו את בצק הטרטולט מבושל במקום קריר להתקרר.

בינתיים מכינים את השמנת. להכנת הקרם; מכניסים חלב, עמילן וסוכר מגורען בהתאמה, מערבבים.

כאשר לתערובת יש עקביות שמנת, מוסיפים את החמאה ומערבבים אותה.

מסירים את השמנת הרותחת מהאש ומכניסים לתוכה את קצפת האבקה. לאחר תהליך זה, הקציפו את השמנת.

סוחטים את השמנת שהתקבלה לטארטלטים ומקשטים בפירות.

בתאבון...

נקודות צינור של יצירת טרטולט

• לקבל בצק רך ומתפשט, זו תהיה ההחלטה הנכונה לבחור אבקת סוכר. שימוש בסוכר מגורען יכול להפוך את הבצק שלך לפריך. הדבר הטוב ביותר בטארטלטים הוא שתוכלו לשנות את כמות הסוכר בהתאם להעדפתכם.
  
• בצק טרטולט קלאסי מועשר בדרך כלל בחלמון. שימוש בביצה שלמה אחת במתכון זה יאפשר לך לקבל טרטולט מושלם מאוד. אם תרצו, תוכלו להשתמש בחלמון עם 1-2 כפות שמנת. עם זאת, אם זה הניסיון הראשון שלך, שימוש בביצים בלבד יוביל אותך לתוצאה מדויקת יותר. אם אתה צריך להסתדר בלי ביצים, אתה יכול להשתמש ב -2 כפות יוגורט לכל חלמון.
  
• שימוש במי מקורר או קרח יאפשר לנו לשמור על החמאה קרה. אתה צריך להשתמש במעט מאוד מים במתכון הזה. הוספת עודפי מים תיקח את המרקם הפריך בבצק ותהדק אותו.