המתכון החומוס המבושל הכי קל! איך לבשל חומוס ללא לחץ?

חומוס, אחת הארוחות העיקריות הפוריות והקלות ביותר של האורחים הצפופים, מוכנים שעות מראש מכיוון שאינם מבושלים בקלות. עם זאת, חומוס ניתן לבשל תוך זמן קצר אם שימו לב לכמה טיפים. אז איך מבשלים חומוס? מהו המתכון לחומוס קל לבישול? בואו נבדוק את זה ביחד...

חומוס הוא אחד הקטניות העשירות בחלבונים. הוא מכיל ברזל, אבץ, מגנזיום, זרחן וסידן. מנת החומוס, שהיא חלק חיוני מהשולחנות, היא בין הטעמים הנלווים לכל ארוחה. קל מאוד להכין מנת חומוס המוגשת עם בשר או בלעדיו. אנו משתפים אתכם במתכון הטעים של מנת החומוס, שבדרך כלל מבשלים בסיר לחץ ומבשלים תוך זמן קצר. כל שעליך לעשות הוא להשרות את גרגרי החומוס במים חמים ערב קודם. החבר הוותיק של פילאף, מנת חומוס, תוכלו להוסיף סירופ רימונים או לימון בהתאם לטעמכם. אם אין לכם זמן, תוכלו להשתמש גם בחומוס משומר או לבשל חומוס בסיר לחץ.

• בזמן שאתה מבשל חומוס, כדאי לשים את החומוס בלילה הקודם במים כדי לרכך אותם. לפיכך, הם יתבשלו טוב יותר ורך.
  
• אם שמים כפית סודה לשתיה במים ששמתם את גרגרי החומוס, העור יתקלף בקלות.
  
• אם תוסיפו כמה טיפות לימון למי החומוס הרתוחים, הוא יתרכך ביתר קלות.
  
• בזמן שמבשלים את חומוס, מסירים את הקצף שנוצר על פני השטח. לפיכך, יהיה קל יותר לעיכול ולמנוע גז.
  
• מבשלים חומוס בסיר לחץ למשך 20 דקות ובסיר רגיל למשך שעה על אש נמוכה.
  
• אם אתם הולכים לאכול חומוס בערב, אכילתם בבוקר תגרום לו להיות טעים יותר.
  

חדשות קשורותאיך להכין שעועית אפויה הכי קלה? כמה שעות שעועית יבשה מבשלת ומה הטריקים?

מתכון לחומוס:

חומרים

2 כוסות חומוס
2 פלפלים ירוקים
פלפל אדום 1
בצל 1
3-4 כפות שמן
1 כף משחת פלפל
1 כף רסק עגבניות
כפית פלפל אדום גרוס
חצי כפית פלפל שחור
חמין מרק קוביות 1
3-4 כוסות מים חמים

זִיוּף

התחל לבשל חומוס על ידי הרתחת החומוס קודם.

מכניסים את השמן והבצל הקצוץ לסיר עמוק ומטגנים אותו היטב. לאחר מכן הוסיפו את רסק העגבניות והמשיכו בתהליך הצלייה.

מעבירים את החומוס המבושל לבצל ומערבבים 1-2 דקות.

המשך ערבוב על ידי הוספת אבקת פלפל אדום ופלפל שחור.

מוסיפים בהדרגה את המים החמים ואז מוסיפים את מרק הבשר.

השאירו אותו לבישול 15-20 דקות על אש בינונית.

תוכלו להגיש את האוכל המבושל חם.

בתאבון...

מה עלינו לשקול בעת בישול חומוס?

כמה טיפות מיץ לימון שתוסיפו למים הרותחים יעזרו גם לחומוס להתרכך מהר יותר בזמן הבישול.

בזמן בישול כל הקטניות המפגיזות כמו חומוס, שעועית, אפונה, עדשים, אפונה שחורה ועין ושעועית רחבה, אנו ממליצים לקחת את הקצף שנוצר. נטילת קצף זה מקלה על עיכול המזון ומפחיתה את מחלות הגז. מקל.

אם אתם מתכוונים לבשל חומוס עם בשר, עליכם לבחור בסיר לחץ. ארוחת החומוס שלך תתבשל בסיר הלחץ בעוד כ -20 דקות. אם אתה מתכוון להשתמש בסיר רגיל במקום לחץ בעת בישול חומוס, עליך לבשל את צלחת החומוס על אש נמוכה במשך כשעה.

אם בכוונתכם לצרוך את ארוחת החומוס בארוחת הערב, אנו ממליצים לבשל אותה בבוקר. לפיכך, בעוד האוכל שלכם נח, שניהם מוצאים את העקביות שלו והופכים טעימים עוד יותר כאשר טעמי החומרים מתערבבים יחד.