מהם מתאבנים חמים ואיך מכינים מתאבנים חמים? המתכונים הקלים ביותר למתאבנים חמים

לאוכל יש מקום חשוב מאוד בתרבות השולחן. במיוחד ארוחות מסווגות בטבלאות ההזמנה. אחרי המרק שניתן כמנה ראשונה מביאים מתאבנים חמים. מה ההפסקה החמה? מהם המתאבנים החמים, איך מכינים אותם? ריכזנו עבורכם את כל הפרטים.

בשולחנות מעוררי תיאבון מלווים בשיחות מתוקות יש כמה חטיפים מועילים. שומרים על מתאבנים חמים וחמים וטעים מההתחלה ועד להגשת המנה העיקרית עוזר לך להציע אפשרויות לאורחים שלך בשם האורחים שלך, ובכך להאריך את הנאת האוכל שלך. אתה תהיה. במטבח העולמי הבינלאומי, הארוחות מובאות לשולחן בסדר מסוים. לאחר שאוכלים את המרק כמנה ראשונה, מגישים מתאבנים. בעוד שכמות המתאבנים החמים המוגשת נמוכה יותר, יותר ממתאבנים חמים אחד מונחים על הצלחת. חום הביניים אינו מספק את האדם באופן מלא. מטרתם של מנות ראשונות חמות היא לטעום טעמים שונים. לפני שהארוחה העיקרית מגיעה, הבטן מקלה על החום. מהן מנות הביניים החמות? איך מגישים מתאבנים חמים? להלן 5 מתכונים מעשיים וטעימים שתוכלו להגיש לצד הארוחה העיקרית בשולחנות iftar:

מה המזון שעשוי להיות חם יותר?

מאכלים שונים מכינים למתאבנים החמים, המוגשים לעיתים קרובות בשולחנות ההזמנה. גרטן תפוחי אדמה, עוף אפוי ברוטב בצ'מל, פלפלים מגולגלים ממילא ותפוחי אדמה שמנת ידועים כמתאבנים חמים. ניתן לבשל גם חציל מטוגן אפוי, גרגין קישואים ובולוואן טחון לפי הטעם. במקרים מסוימים, מנות ראשונות נקבעות לפי סוג המנה העיקרית.

1- מתן אספקה:

Suppli הוא רק אחד ממאכלי הרחוב האהובים על האיטלקים. יתכן שתשמע את שמו בשם ארנצ'יני במקומות מסוימים. איך מכינים סופלי שהוא חטיף מאוד פרקטי וחסכוני? המתכון של חטיף זה שבו תוכלו להעריך בקלות את פילאף האורז שנותר ...

חומרים

1 כוס אורז פילאף
חצי כוס תה של פרמזן
ביצה 1
פלפל אדום
טימין
100 גרם גבינת מוצרלה
חצי כוס פירורי לחם
שמן נוזלי

זִיוּף

אתה יכול להשתמש בשאריות האורז שאריות או שאתה יכול לפילף שוב.

מערבבים פילאף אורז, פרמזן, ביצה, פלפל ותימין בקערה.

קח חתיכה בתערובת בגודל אגוז.

מעצבים אותו לכדור על ידי הכנסת מעט גבינת מוצרלה לתוכו.

טובלים את כדורי האורז בפירורי הלחם.

עשו זאת עד לסיום התערובת שלכם.

מחממים את השמן בתבנית גדולה.

מטגנים את כדורי האורז בשמן חם.

2- מתכון למילוי פטריות:

תוכלו להכין פטרייה ממולאת טעימה שמתאימה לכל הקבוצות הצמחוניות אותה תוכלו להכין על ידי הוספת הירקות הרצויים ואין צורך בבישול מראש ובטיגון.

חומרים

100 גרם בשר בקר טחון
12 פטריות גדולות
2 בצלים
1 כף חמאה
4 כפות צ'דר מגורד
חצי לימון
כפית פלפל שחור
קורט מלח 1

זִיוּף

משרים את הפטריות במי לימון. הכניסו למחבת את החמאה, הבשר הטחון, הבצלים שחתכתם לקוביות, הפלפל השחור והמלח וטגנו.

הכניסו את הבשר הטחון הקלוי לפטרייה. מכניסים לכלי תנור. מכסים כל אחד מהם בגבינת צ'דר מגוררת.

הוסף כוס מים אחת לכלי התנור. מבשלים אותו עד שהוא הופך לורוד. מקשטים בפלפל אדום גרוס.

3 - לקוח:

Mücver הוא טעם טעים שתוכלו ליהנות ממנו בארוחת הבוקר או בתה של חמש. גם מי שלא אוהב קישואים יאהב אותו עם מראהו הדומה לקציצות. בנוסף, קל מאוד להכין אותו. אם ברצונכם לכלול על שולחנכם את המתכון הטעים והפריך הזה, כך מכינים אותו... בתיאבון כבר ...

חדשות קשורותאיך מכינים חרדל פרקטי וטעים? מתכון מאפינס בריא

4- מתכון לפפרה:

אם אין ברשותכם המרכיבים הדרושים להכנת אוכל, מתכון זה עשוי להיות בדיוק הטעם שנולד יש מאין בשבילכם. פפרה, שמרכיביה העיקריים הם לחם מעופש, מים וחמאה, הוא טעם שתוכלו להעשיר עוד יותר על פי רצונכם. אתה יכול לנסות את זה כחטיף או כדי להעריך לחם מעופש.

חומרים

בצל אחד
1.5 כוסות מים חמים
5-6 פרוסות לחם מעופש
כפית מלח
כפית פלפל צ'ילי אדום
250 גרם חמאה
כף רסק עגבניות

זִיוּף

שים מחצית החמאה בתבנית, שים אותה על הכיריים ותן לה להמיס.

קוצצים את הבצלים בפטרוזיליה, מוסיפים אותם לחמאה וצולים עד שהם הופכים לורודים.

המשיכו בטיגון על ידי הוספת מלח, פלפל ורסק עגבניות.

מוסיפים את המים החמים ומניחים להם להתבשל על אש גבוהה למשך 5 דקות.

חותכים את הלחמים המעופשים לקוביות וחותכים אותם לקערה ואז מוזגים את הרוטב שהכנתם.

ממיסים את החמאה שנותרה בתבנית ומכינים רוטב נפרד עם פלפלי צ'ילי.

יוצקים מעל את הפפרות שמרחתם בקערה ומגישים.

5- מתכון לעכברים:

קל מאוד להכין וולווונים שיספקו גם את הבטן וגם את העיניים. עם בצק הבצק העלים שאתה מעצב, עטוף את המרגמה המיוחדת בבשר טחון, יוצאים הוולובנים הטחונים הטעימים האלה. אם אתם רוצים לנסות את המאפה הטעים הזה, המתכון שלנו לוולוואן עם בשר טחון נמצא ממש מתחת ...

חומרים

250 גרם בשר בקר טחון
בצל 1
חלמון ביצה אחד
2 פלפלי שרלסטון
6 חתיכות בצק עלים
1 כף משחת פלפל
2-3 כפות שמן חמניות
1 כוס צ'דר מגוררת
מנטה
פלפל צ'ילי

זִיוּף

מנקים היטב את הפלפלים והבצלים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

התחילו לצלות את הירקות הקצוצים בסיר.

כשהירקות משנים את צבעם, מוסיפים את הבשר הטחון לסיר.

כאשר הבשר הטחון מתחיל לשנות צבע, הוסיפו את הנענע, פלפל הצ'ילי ורסק העגבניות וסיימו את תהליך הצלייה.

קח את בצק העלים על השיש במטבח.

מחלקים את הבצק לחתיכות עגולות גדולות בעזרת כוס מים.

מניחים 4 מהבצק העגול על תבנית אפייה מרופדת בנייר שומן.

הכינו את 4 עיגולי הבצק העגולים האחרים עם חור באמצע באמצעות כוס מים ואז כוס תה.

מניחים את העיגולים המחוררים על הבצק במגש. המשך בתהליך זה עד לסיום הבצק העלים.

לנקב את אמצע הבצק העלים בעזרת מזלג כדי שלא יתעלה יותר מדי.

אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד להשחמה קלה של הבצק.

מוציאים את החלקים הנפוחים של בצק העלים המבושל בעזרת כף.

מניחים את תערובת הבשר הטחון שצליתם בחלל באמצע.

משפשפים את חלמון הביצה סביב שולי כל הבצק.

לסיום, מפזרים גבינה מגוררת מעל.

הגדירו את טמפרטורת התנור ל -180 מעלות והכניסו את התנורים שהכנתם חזרה לתנור.

כשגבינת הצ'דר נמסה לחלוטין ושולי הבצק מושחמים היטב, מוציאים את הוולובנים מהתנור.

אתה יכול להגיש את הוולובנים שאתה מוציא מהתנור חם מיד.

בתאבון...