באילו מתכונים משתמשים במלון? אילו קינוחים מכינים עם מלון?

האם אתה מוכן להכין מתכונים מדהימים עם מלון פירות, שמושך את כולם בריחו הריחני בשוקי הקיץ והשווקים? אם אתה רוצה לנסות את המתכונים האלה, שיקסמו אותך אפילו בריח שלהם בטעם יחיד, בבית, אתה בהחלט צריך לבדוק את החדשות שלנו.

מלון, צמח השייך למשפחת הקוקורביטים, הוא פרי הנצרך לעיתים קרובות בקיץ. זהו פרי המתאים לגידול בעיקר באקלים ממוזג וטרופי. מלון הגולמי, ששמו המדעי הוא Cucumis melo, נקרא קלק. למלון יש תוכן עשיר מאוד מבחינת ויטמינים A ו- B, במיוחד ויטמין C. ויטמינים כמו ברזל, מגנזיום ואשלגן נמצאים בשפע גם בתכולת המלון. המלון, השופע מאוד עם צורותיו המוארכות או השטוחות, הוא פרי שיש לצרוך אותו בקיץ לבריאות.

חדשות קשורותמה אפשר לעשות עם דובדבנים? שלושת המתכונים הטובים ביותר להכנה עם דובדבנים

הדבר הראשון שעולה בראש זה להשתמש בפרי עם ארומה כל כך נחמדה בקינוחים! ניתן להכין קינוח מלון, ג'לי או גלידת מלון. ניתן להכין מלונים או קציצות ממולאות בשני מתכונים שונים מהמטבח העות'מאני. סורבה של מלון, שקל מאוד להכין ויהיה טוב מאוד לכל מי שאוכל בחום הקיץ, יכול להיות בין האפשרויות. ואז מתחילה הרשימה בניחוח המלונים. להלן 3 מתכונים טעימים שתוכלו להכין עם מלון:

מתכון ריבת מתכות:

חומרים

מלון קטן
1 ליטר מים
2 כוסות סוכר מגורען
4-5 טיפות מיץ לימון
1.5 כפיות סודה לשתיה
1-2 ציפורן

זִיוּף

מקלפים דק את עור המלון. חשוב מאוד שהחלקים הפנימיים של המלון יהיו בשרניים.
לאחר הסרת קליפות המלון חותכים את החלק הצהוב ל-6-7 חלקים.

מוסיפים סודה לשתייה למים וממיסים אותם. מוסיפים עליו את קליפות המלונים שחתכתם ומערבבים.
לאחר שטיפת הקליפות 3 פעמים, זורקים אותם למים רותחים ומבשלים 30 דקות בממוצע עד שהם מתרככים.
כאשר קליפות המלון מתרככות, מסננים אותן כך שיישארה כוס מים בסיר.
מוסיפים ציפורן וסוכר מגורען ומבשלים על אש נמוכה.
כשהקצף מתחיל להיווצר, זה אומר ריבה. יוצקים את הסירופ בעזרת כף. אם הסירופ לא נחתך, הריבה מוכנה.

אם הסירופ נחתך בזמן שהוא זורם, אתה יכול לבשל אותו עוד קצת.
השאירו את הריבה שהכנתם להתקרר. ממלאים את ריבת קליפת המלונים שהתקררה לצנצנת זכוכית ואחסנו אותה במקרר.

מתכון לקישוט מתכת:

חומרים

1 כוס חלב דל שומן
1 כף יוגורט (מנוקז)
4 פרוסות מלון
כפית דבש אחת
2 ענפי עלי נענע 

זִיוּף

קודם כל, פורסים את המלון היטב ומסירים את חלקי העור.
קוצצים את מלון לחתיכות קטנות. מסננים את היוגורט לחלוטין.
הוסיפו לקערת הבלנדר חלב רזה, יוגורט, דבש ומלון.
מערבבים את החומרים בבלנדר עד שהם הופכים לגושי.
מגישים לאחר קישוט בעלי נענע.

מתכת ממולאת:

אתה יכול להשתמש במלון לא רק במתכוני קינוחים, אלא גם במלית. מלון ממולא ממולא באורז טחון ואורז מוגש בתוך קליפת המלון.

חדשות קשורותאיך מכינים מלון ממולא? מתכון ממולא מלון טעים

בתאבון...