איך מכינים פשטידה דקה בלי להשתמש במערוך? טיפים להכנת פשטידות משוכות

עם המצגת של סדה סיאן, מופיעים גלינים מוטפק, שנפגשים עם הקהל על גבי מסכי תעלה D מדי שבוע, בפרק החדש שלה עם המתכון למאפה מגולגל. אנו חולקים את המתכון הטעים הזה לעקרות הבית בחיפוש אחר ארוחת הערב.

בורק הוא מאפה שניתן לבשל בדרכים שונות על ידי הכנסת מרכיבים שונים בין בצק מגולגל או פילו למטבח הטורקי. מקום המאפים המוגש בשולחנות ארוחת הבוקר, בשעות התה ובעת אירוח האורחים הוא אחר. למי שמשועמם ממתכוני מאפה קלאסיים, מוכנים עם גבינת פטה ותרד. מתכון לבצק עליםמה אנו ממליצים. תוכלו להעשיר את המאפה בצורת ורדים בשומשום ובכמון שחור. אם החומרים מוכנים, נוכל לעבור למתכון לעוגת גבינה.

חדשות קשורותמתכון לבצק עלים פריך מבקלאווה פילו! מתכון בצק עלים מדהים

חדשות קשורותאיך מכינים מאפה ורדים טחון טעים ביותר? טיפים למאפה ורדים עם בשר טחון

מתכון לאריזה:

חומרים

לבצק;

3 כוסות קמח
2 כפיות מלח
אצבע אחת פחות מכוס מים חמה אחת
8 כפות שמן (להברשת הבצק)
לטיט פנימי;

200 גרם גבינה לבנה
תרד של חצי קילו
פלפל שחור
מלח
אבקת פלפל אדום
לאמור לעיל;

חלמון ביצה אחד
1 כף שמן

חדשות קשורותאיך מכינים את המאפה הבוסני הכי קל? טיפים למאפה בוסני

זִיוּף

ראשית שמים 3 כוסות קמח בקערה גדולה. פותחים את החלק האמצעי של הקמח כבריכה ומוסיפים מים ומלח.

ללוש את הבצק 15 דקות בממוצע. כשהבצק מגיע לאחידות לא דביקה, מותחים אותו ונותנים לו לנוח במקרר למשך 30 דקות.

לטיט פנימי; שוטפים את התרד עם הרבה מים וקוצצים דק. לאחר חיתוך הבצל, הוסיפו אותו לתרד.
לאחר הוספת האבקה, הפלפל האדום והמלח, ערבבו את החומרים בידיים.
ואז מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים שוב.
מחלקים את הבצק המנוח ל -5 חלקים שווים. קח את המרנג הראשון על השיש במטבח המקומח ופתח אותו בגודל צלחת ארוחת ערב.
לאחר שמורחים את אותו התהליך על כל המרנגים, שימו 2 כפות שמן בין המרנגים וערמו את מרנגי הבצק אחד על השני.
קח את המרנג התחתון. פתח אותו דק ככל האפשר על ידי משיכה מהאמצע לקצוות בידך.
שמים את תערובת התרד בשוליים ועוטפים אותה בצורת גליל.
לוקחים את הבצק בצורת גליל על תבנית אפייה משומנת ועוטפים אותו בצורת ורד.
מרדדים את הבצק השני באותו אופן וממלאים אותו בטיט ויוצרים גליל.
מעצבים את כל תבנית האפייה לצורת ורד. מערבבים בקערה חלמון ביצה אחד וכף שמן צמחי. מורחים את התערובת המוכנה על הבצק.
לאחר שפיזרת גרגירי שומשום וניגלה על גבי הבצק, אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.

בתאבון...