איך מכינים את הצזיקי הכי קל? טיפים להכנת cacik

חלק בלתי נפרד מהמטבח הטורקי, אחד הטעמים החיוניים של השולחנות, cacık משתלב היטב עם כל ארוחה. אם אתם רוצים להכין קקייק, שהופך לטעם לבבי ובריא כשאתם מכינים עקביות נכונה, תוכלו לבחון את המתכון שלנו שהכנו.

מתאבן טורקי קר העשוי מקקיק, יוגורט, מים, מלפפון ושום. נענע, בצל ירוק, טימין, שמיר, שמן זית וכו '. ניתן להעשיר חומר. הגביע עם גזר מגורד וחסה נקרא cacık חורפי. זהו מתאבן שמשתלב היטב עם כל ארוחה, מכדורי בשר על האש ועד שיפודים, משעועית ירוקה ועד פסטה. אתה יכול גם להפוך את זה לכהה יותר אם תרצה בכך. ל- Cacik, שנכלל גם ברשימות הדיאטה, יתרונות רבים, וכששני טעמים באים זה לצד זה ונפגשים עם יוגורט, מופיעה הפסקה קרה נפלאה. זוהי אופציה נהדרת עבור אלה המחפשים מתאבן אחר על שולחנם. ניתן להכין את Cacik, אחד המתאבנים הפופולאריים ביותר באביב ובקיץ. להלן טריקים להכנת cacık:

מתכון לקבלת כרטיסים:

חומרים

2 מלפפונים
יוגורט 250 גרם
כפית מים אחת
שן שום אחת
1 כף שמן זית
1 כפית חומץ
חצי צרור שמיר
מלח

זִיוּף

קלפו את המלפפונים וחתכו אותם לקוביות קטנות.

מקציפים את היוגורט על ידי הוספת מים. מגרדים בו את השום. מוסיפים את המלפפונים והשמיר הקצוץ דק.

מוסיפים חומץ, שמן זית ומלח ומחלקים לקערות. להגיש צונן.

בתאבון...