הוא התחיל בכך שהוא מכר אותו מסביב ועכשיו הוא קיסר הלחם!

נורסל שאהין (60), שהכינה לחם תוצרת בית ומכרה אותו לשכנותיה ברובע הברן בבליסקיר לפני 32 שנה, הפיצה את מכירת הלחם לשווקים ולחנויות מכולת בזמן והצליחה לפופולרי את לחם הכפר בקרב האזרחים.

גרים בשכונת קלבאק הכפרית ברובע חברן. אחות סאהיןהוא הכין לחם מחמצת משלו בחיי הכפר. הלחמים שהכין שאהין, אם לשני ילדים, היו אהובים על ידי שכניהם לאורך זמן. באמירה שכמה משכניו רוצים לקנות ממנו לחם במקום להכין אותו, Şahin נותן לחם למחוזות אדרמית ובורחאניה, כמו גם את חברן במפרץ אדרמית. הלחם הביתי שהפיק Şahin היה פופולרי מאוד. איסמאיל מרגן, שאמר שהוא בא מבליכסייר,"אני עושה סלב. אני קונה ומוכר חיות. אני בא משכונת סאמלי ברובע באליקסיר קרסי. אני קונה 5-10 כיכרות לחם כל שבוע. הלחם של חברן טעים ” אמר.

עובד המאפייה מהמט סקר גם אמר: "אני עובד כאן 8 שנים. לחם הכפר קלבאק הוא מחמצת. אנשינו מרוצים. אנחנו גם מרוצים. הבוס שלנו מרוצה. עובדים כאן 4 אנשים. אנחנו שמחים ביחד ” אמר.

המנהל של בייקר נורסל צאהין, לעומת זאת, "אני הבעלים של לחם הכפר Kalabak. אני מכין לחם כבר 30 שנה. הלקוחות שלנו מרוצים מאוד. אנו מפיצים אותם למפרץ אדרמית. אנחנו אוכלים את עצמנו. המקום שלנו ליד שוק בעלי החיים. בא לוקח את העובר אורח. כולם מרוצים מאוד. לחם טבעי. אנחנו נותנים את זה לאדרמיט. אנחנו נותנים את זה לבורחאניה. תושבים בכפר בהראן קונים את זה. לא, הם לוקחים את זה בלחם החתונה. אנחנו עובדים יחד עם העובדים שלנו. כולם מרוצים. גם אני מרוצה. אנחנו עובדים. אנחנו מכינים לחם כבר 30 שנה "