איך מכינים פילאף מנגן? טיפים להכנת פילאף מנגן

האם תרצה להכין בבית בקלות פילאף מנגן, אחד הטעמים הפופולריים ביותר של בולו? פילאף הלחימה, שעקביותו משאירה חותם בחיך, כמעט מספקת את המרכיבים בו, תעטר את השולחנות שלכם.

פילנג מנגן, השייך למחוז מנגן שבמחוז בולו, מותיר חותם בחיך עם טעמו. אתה יכול להכין אורז מנגן, שבושל בכל המסעדות בבולו והוא עטרת השולחנות הצפופים, בארוחת הערב. המתכון המקומי הטעים הזה, שנמצא בתפריט של כמעט כל מסעדה בעיר, לעולם לא יגרום לכם להתחרט. הקפד לנסות את אורז הביצים שיעודד את השולחנות שלך. אורז המורכב ממרכיבים מזינים וטעימים כאחד, קל מאוד להכנה. איך מכינים פילאף מנגן? מהם הטריקים של הכנת פילאף מנגן?

חדשות קשורותאיך להכין פילאף אורז עם חמאה הכי קלה? מתכון לאורז חמאה שמריח טעים

מתכון אורז בתולה:

חומרים

2 כוסות אורז
2 כפות חמאה
1 בצל
2.5 כוסות מים
250 גרם כבש
200 גרם פטריות
3 עגבניות קטנות
4 כפות שמן
מלח
פלפל שחור
2 כפיות טימין
5-6 ענפי שמיר
1 כוס אגוזי מלך

חדשות קשורותאיך להכין פילאף כבד הכי קל? טיפים להכנת אורז ממולא עם כבד

זִיוּף

משרים את האורז במים חמים למשך 30 דקות. לאחר מכן יש לשטוף עם הרבה מים עד שהעמילן נעלם ולנקז את המים.

במחבת שבה תכינו את הפילאף, קחו שמן. מוסיפים לסיר את הבצל והבשר שחתכתם לקוביות קטנות ומטגנים.

מכיוון שמדובר בבשר כבש הוא צלוי תוך זמן קצר. אם אתה מתכוון להשתמש בעגל, הוא יתבשל בזמן קצר יותר אם תרתח וצלב אותו מעט לפני כן.

חדשות קשורותמהם סוגי הפילאפים? מתכוני האורז השונים והגדולים ביותר

נוסיף את הפטריות שחתכת בסמוך לבישול הבשר והעגבניות שחתכנו לקוביות.

כשהבשר והפטריות מבושלים מוסיפים את האורז, החמאה, המלח והתבלינים ומערבבים.

לאחר מכן מוסיפים מים חמים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים.

לבסוף מוסיפים את אגוזי המלך והשמיר קצוצים גס ומערבבים.

נותנים לאורז לנוח 15-20 דקות ומגישים.

בתאבון...