איך לבשל בורי בצורה הקלה ביותר? שיטות לניקוי דגי בורי

דגים הם אחד המזונות הנצרכים ביותר בארצנו, המוקפים בים. הדג הפופולרי ביותר בקרב הדגים הוא בורי. טעמו של בורי, המועיל מאוד לבריאות, הוא גם אגדי. ריכזנו עבורכם את כל הפרטים כיצד לבשל בורי.

דג בורי הוא סוג של דג עם בשר לבן, טעים מאוד, והקוויאר שלו נהנה מרבים. בשר צלייה ואידוי זה נהדר. בנוסף, כדאי להעדיף לצרוך את הבורי, שהוא טעים מאוד כשהוא מבושל במחבת, על ידי רכישתו ממקום אמין וניקוי קשקשיו. אפשר ליצור משתה טעם מושלם על ידי הגשת הבורי עם סלט ארוגולה עם הרבה סירופ רימונים.

זהו דג קשקשי ולא נודד וטעים מחוץ לחודשי הקיץ. הוא צומח בכל הים שלנו. הוא טעים מאוד בסתיו, בחורף ובאביב. בורי מבושל ומאודה זה טוב מאוד. בנוסף, הקטורת שלה הנקראת likorinoz היא גם מאוד פופולרית. הביצים המיובשות של הבורי הגדול, סוג של בורי, הן מוצר פירות ים מבוקש, מתאבן. יוצרים גם תבנית בורי צהוב וגריל פילה.

חדשות קשורותמהו דג פנגה? איך לבשל דג פנגה? מתכון של דג פנגה בתנור

• יש צורך להיזהר מאוד ברכישת בורי, רצוי מדייגים מוכרים. כי בורי אוהב מים מלוכלכים ועכורים והוא חי כאן בעוד דגים אחרים לא.
• לדוגמה, בעוד שדגים אחרים אינם חיים במפרץ איזמיר, בורי הוא בשפע. בורי שנלכד במים אלה מהווה סכנה גדולה לבריאות האדם.

חדשות קשורותאיך לבשל דג יחיד? הדרך הקלה ביותר לבשל דג סוליה! מה היתרונות של דג יחיד

איך מנקים דג מולר?

בעת ניקוי בורי, עליך להסיר תחילה את הקשקשים מהעור.
על ידי ביצוע חתך מתחת לבטן, האיברים הפנימיים מוסרים.
בריא יותר להוציא את הזימים והאיברים במהלך הניקוי. כשאתה מסתכל בתוך הדג, אתה אמור לראות רק את הבשר.
ניתן להכין את הדג לצריכה לאחר שלוקחים את נתחי הבשר השחור בתהליך האחרון.

חדשות קשורותאיך לבשל זינקופ? הדרך הקלה ביותר לבשל דג כחול! מתכון לג'ינג'ר אפוי

שיטות הבישול הכרוכות בולים כוללות אפשרויות בישול בתנור, תבנית וגריל.

•  אפיית בורי בתנור: חותכים את הדג לשניים ומכניסים אותו לתנור על ידי הוספת התבלינים הרצויים, וודאו שהוא דק. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.
•  בישול בורי במחבת: שמים את בורי התבנית ומוסיפים עליה קמח תירס ומחכים שיבשל בשמן חם. אל תשכח להפוך את הדג לאחור ולפנים בזמן הבישול.
•  בישול בורי על הגריל: מנקים את הבולים ומגרדים את הקצוות. לאחר מכן מכינים את הרוטב על ידי הוספת שמן זית, טימין, פלפל שחור ומלח. מערבבים את הרוטב עם הדג, הלוך ושוב, ומכניסים למקרר למשך שעה. לבסוף מבשלים את הבורי על הגריל בחום בינוני.

בתאבון...