מהי עטיפת חומוס ומאיפה היא? איך להכין את עטיפת החומוס הקלה ביותר?

עטיפת חומוס, המפורסמת כמו הקבבים של Gaziantep, בירת הטעמים של טורקיה, היא אחד הטעמים המתאימים ביותר למי שלא אוכל בשר ליהנות מהעטיפה. "עטיפת החומוס" המפורסמת של גזיאנטפ, שהיא העיר הראשונה בטורקיה שנכללה ב"רשת ערים יצירתיות "בתחום הגסטרונומיה של אונסק"ו, נרשמה עם ציון גיאוגרפי.

עטיפת חומוס, אחד הטעמים המפורסמים של אזור גזיאנטפ, מצליחה להיכנס למטבחים עם המתכון המעשי והשובע שלו. העטיפה, שאינה נראית כמו קבב עם טעמה, מועדפת אפילו בשולחנות ארוחת הבוקר. לאחרונה, לא רק באזור ענתפ; אתה תצטער מאוד שלא ניסית את גרסת החומוס הזו, המבוקשת בכל רחבי טורקיה ואפילו בחו"ל. עטיפת חומוס שהוכנה על ידי הרתחת החומוס בסיר לחץ על ידי הוספת מלח ופלפל עם עצם או מרק, מוגשת חמה. הוא נלקח בין לחם לבש ונמחץ בכף, ואז מוסיפים ללקוחות סלט עם או בלי כאבים. מוצע. אז איך מכינים עטיפת חומוס בבית?

• מתכון לעטיפת חומוס בצורתו הוא יוצר אלטרנטיבה טעימה ועשירה בוויטמינים למי שאוכל טבעוני. עם זאת, אם תרצו, תוכלו להרתיח את החומוס עם הבשר ולהוסיף את נתחי הבשר לעטיפה. אתה יכול להוסיף את החומוס המבושל ללבש בכללותו, או שאתה יכול לרסק אותם לצורת מחית.

מתכון עטיפת עוף:

חומרים

3 כוסות חומוס
1 בצל
3 בצל קפיץ
2 פלפלים ירוקים
1 פלפל פלפל
חצי צרור פטרוזיליה
2 כפות מולסה רימון
1 כפית מלח
1 כפית כמון
1 כפית סומאק
1 כפית אבקת צ'ילי אדום
1 כפית פלפל שחור
4 כפות שמן זית
4 חתיכות לבש

חדשות קשורותאיך להכין את טנטוני המרסין הקלה ביותר? הטריקים של מרסין טנטוני המפורסם

זִיוּף

משרים את החומוס למשך הלילה.

למחרת, מסננים את המים ומרתיחים אותם.

קוצצים את הבצל בפיאז '.

קוצצים דק את הפטרוזיליה ובצל האביב ומוסיפים לבצל.

קוצצים דק את הפלפלים ומוסיפים לתערובת.

מוסיפים את התבלינים, סירופ הרימונים ושמן הזית ומערבבים.

לבסוף, מוסיפים את החומוס המבושל שלכם ומערבבים היטב.

מחממים בעדינות את הלבש במחבת או בטוסטר.

מוסיפים 2-3 כפות סלט חומוס לתוך הלבש המחומם ועושים עטיפה.

בתאבון...