איך לבשל דגי בוניטו? המתכון לדג בוניטו במחבת ובתנור

עם הגעתו של ספטמבר, דג בוניטו החל לתפוס את מקומו על השיש. לבוניטו, שהוא בין הדגים הטעימים והשימושיים, יש שיטות בישול שונות. אז איך לבשל בוניטו, אחד הדגים הפופולריים ביותר מהמטבח הטורקי, בצורה הנכונה ביותר? הנה התשובה ...

דג בוניטו שנתפס בימים האחרונים של אוגוסט החל לתפוס את מקומו בדוכנים בספטמבר. דג בוניטו, שהוא טעים ותופס את מקומו על השולחן עם הויטמינים שלו, מאבד את הוויטמינים שלו כאשר אינו מבושל בשיטות הנכונות. דגים גרמיים החיים בדרך כלל בים חמים וחמים, הן בשטח הפתוח והן באזורי החוף. דג בוניטו, אחד המינים, הוא אחד הדגים שהמלחים ואנשים בארצנו מכירים הכי טוב. דג הבוניטו, הכחלחל על הגב וכסוף לכיוון הבטן, יכול להגיע עד למטר אחד. אז איך לבשל בוניטו? המתכון לתבנית ותנור של דגי בוניטו נמצא במאמר שלנו היום.

חדשות קשורותאיך לבשל את המחסה בצורה הקלה ביותר? מתכון למחבת תנורים וללא מחליק

מתכון פאן צנובר:

חומרים

2 בלוטים
1 כוס קמח תירס
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
3 כוסות שמן

חדשות קשורותכיצד מבשלים דניס ים? הדרך לבשל את דניס הים הכי טעים!

זִיוּף

לאחר ניקוי הצנוברים היטב, קוצצים אותם לטלק טבעתי. הכניסו למסננת והמתינו זמן רב לסינון המים והדם.

קח את השמן במחבת והמתן עד שהוא יתחמם. שמים את התבלינים וקמח התירס בשקית מקפיא. לאחר מכן הכניסו לתוכו את הדג וודאו שהוא רטוב היטב.

שמים את הדג בתבנית. לאחר מכן, הקפד לסגור את מכסה התבנית בעזרת המכסה. מסירים את הדג המטוגן על מגבת נייר. לאחר המתנה של זמן מה, מגישים עם לימון ופטרוזיליה.

בתנור בלוטות מתכונים

חומרים

2 דגי בוניטו בינוניים
6 כפות שמן זית
1 בצל בינוני
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
עד 1 כף מלח
1/2 כפית פלפל שחור

זִיוּף

נקו היטב את החלק הפנימי של דג הבוניטו בהרבה מים. לאחר ייבוש הדג במגבת נייר סוחטים את מיץ הבצל לדג.

קח את התבלינים, מיץ הלימון והשמן בקערה עמוקה וערבב אותם. זורקים את דג הבוניטו לתערובת.

לאחר המתנה של 30 דקות לוקחים את הדג, משפשפים את הבטן ואת החלקים העליונים במלח, ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אבקת שמן.

אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 40 דקות. אפשר להגיש עם פרוסות לימון מעל.

בתאבון...