איך להכין ולהכין את מלפפון החמוץ הפריך?
Miscellanea / / October 02, 2021
אחד הטעמים הטעימים ביותר שמתאימים לארוחות הוא גרגרי כבוש. אפשר למעשה להכין בבית את החמוץ הכבוש, שקנינו מבחוץ, בקלות רבה. אז איך מכינים גרגירי כבוש בבית? מה הטריקים? התשובות לכל השאלות שלך נמצאות במאמר שלנו.
זה אומר מלפפון כבוש טעים עם חלק עליון מחוספס על עור החרמון. אין כמו טעם החמוץ העשוי מלפפונים חמוצים זעירים. חמוצים, העשויים מלפפונים טעימים בסתיו, תופסים את מקומם על השולחנות בחורף. אפשר להכין בבית בקלות גרגירי כבוש, מה שמתאים גם לסלטים כמו סלט פסטה וסלט רוסי. אנו משתפים אתכם בהכנת הטריקים של גרגרי החמוץ, שהוא אחד המאכלים האהובים והצרכים ביותר מהמטבח הטורקי שלנו. החמוצים, המתפשטים מאירופה לכל מטבחי העולם, טעימים מאוד לא משנה ממה הם מיוצרים, אך למלפפון החמוץ העשוי גרגירים זעירים יש טעם ייחודי. מלפפון החמוציות הטעים, ממנו תוכלו ליהנות אפילו בפני עצמו, תופס את ההרמוניה המושלמת עם מנות קטניות.
חדשות קשורותאיך להכין מלפפונים כבושים בבית? טיפים להכנת חמוצים
מתכוני עוגות:
חומרים
1 ק"ג מלפפון חמוץ
1 ליטר מים
2.5 כפות מלח סלע
חצי כוס חומץ
1 כפית מלח לימון
5 שיני שום
חצי צרור שמיר
10-15 חומוס
1 עלה דפנה
חדשות קשורותאיך מכינים בצל כבוש? טיפים להכנת בצל כבוש בבית
זִיוּף
מרתיחים את מיץ הכבישה ושומרים בצד עד שיגיע לטמפרטורת החדר.
שוטפים את המלפפונים ומרוקנים אותם בעזרת מסננת.
מרתיחים את הצנצנת במים רותחים במשך 1-2 דקות ומייבשים אותה בפה פתוח.
יוצרים חורים זעירים בכמה מקומות על המלפפונים בעזרת סכין.
מוסיפים למים החמים מלח סלע, מלח לימון וחומץ ונותנים לו להתמוסס.
מיין ושטוף את השמיר, ולאחר הייבוש הנח אותו בתחתית הצנצנת.
מניחים עליה את המלפפונים.
חדשות קשורותמתכון שום כבוש שטוב לחסינות! איך מכינים את השום הכבוש ביותר בבית?
מוסיפים לצנצנת את השום והחומוס המקולף ומוסיפים את המים המלוחים לאט לאט לצנצנת.
מעל מניחים את עלה הדפנה ומכסים את הצנצנת שוב בשמיר.
השאירו את המכסה מעט בערוך למשך שעה אחת, ולאחר מכן סגרו היטב את הצנצנת.
שמור את הצנצנת על המכסה למשך 2-3 שעות והעביר אותה למקום קריר הרחק מאור שמש ישיר.
אתה יכול לצרוך את החמוצים שלך, שהנחת כאן במשך 15-20 ימים כדי להתבגר, כרצונך.
בתאבון...
תוויות
לַחֲלוֹק
ההערה שלך נשלחה בהצלחה.
אירעה שגיאה בעת שליחת ההערה שלך.