איך להכין לחם טורטייה? טיפים ללחם הטאקו הקל ביותר

ניתן לצרוך לחם טורטייה טעים ומעשי (לחם טאקו) עם ארוחות רבות. הוא משמש גם במנות כגון טורטוס קסדילה ופאג'יטאס, שהוא סוג של לחם הדומה ללחם לבש. אם אתה רוצה לנסות את הטעם הזה, אתה יכול להסתכל על מתכון הטורטיות שלנו. אז איך מכינים טורטייה?

טורטיה, אחת המנות המקסיקניות המפורסמות, היא בין הטעמים הפופולריים ביותר בקרב מדינות אמריקה הלטינית. זה עוזר לנו לאכול מזונות כמו פאג'יטות, טאקו וקוסדילות שאנו פוגשים לעתים קרובות ברוב המקומות שאנו מגיעים אליהם. לחם טורטיות kהמוצא הוא מקסיקו. עם המבנה הדק מאוד שלה, ניתן להכין אותו מקמח לבן או מקמח תירס. טורטיה לחם דומה ללחם לבש בארצנו. אם אתה רוצה לנשוף רוח מקסיקנית אמיתית על השולחנות שלך לחם טורטו טאקו, ערב או צהריים; בקיצור, אפשר לאכול אותו בכל שעות היום. אתה יכול גם לשקול לקנות לחם טורטיות, היוצר תשתית מזון טרי במיוחד, בדרך הביתה לאחר הטיול שלך במקסיקו.

• האצטקים וקהילות אחרות דוברות נהואטל מכנות את הטורטיות שלהן "tlaxcalli". זן זה הפך לאב הטיפוס של הטורטייה.
• גרסת הקמח תירס היא הטורטייה הצפון אמריקאית המקורית ונחשבת באופן נרחב ל"טורטיה האותנטית ".
• מקורן של טורטיות מקמח לבן בחלקים של מקסיקו שלא היו מתאימים לגידול תירס.
• טשמו בטורקיה הוא לחם יופקה. עשוי מעט גדול יותר. זהו זן שבדרך כלל מיוצר בכפרים באנטוליה.

חדשות קשורותאיך מכינים טורטייה חביתה ספרדית? טיפים להכנת טורטיות

מתכון לחם טורטילה:

חומרים

4 כוסות קמח
2 כוסות מים חמים
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית מלח

חדשות קשורותאיך להכין את המנה המקסיקנית המפורסמת פאג'יטה? טיפים להכנת הפאג'יטות הקלות ביותר

זִיוּף

מערבבים את הקמח, המלח ואבקת האפייה שלקחתם לקערה עמוקה ופותחים את האמצע כמו בריכה.

שופכים את המים החמים לבריכה זו שיצרתם, קחו את הקמח מהקצוות והביאו אותו בהדרגה לעקביות של תנוך אוזניים.

אם הבצק שלך נוזלי מוסיפים עוד מעט קמח, אם הוא קשה מוסיפים עוד קצת מים.

מחלקים את הבצק, בעל עקביות של תנוך אוזן, לכדורים בגודל אגוז ומניחים לו לנוח במשך חצי שעה לאחר כיסויו במטלית לחה.

לאחר שלוקחים את כדורי הבצק המנוחים על משטח מקומח, פותחים אותם בצורה עגולה בעזרת מערוך.

מבשלים את הבצק בגודל לבש בתבנית מחוממת ללא שמן.

בתאבון...