משתמשי ממתיק היזהרו! מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן...

על פי מחקר שפורסם, הובן כי למשקאות המכילים ממתיקים יש השפעה מעוררת תיאבון, במיוחד אצל אנשים שמנים, הסובלים מעודף משקל, ובעיקר אצל נשים.

המחקר, שפורסם בכתב העת הרפואי JAMA Network, ציין את ההשפעה של ממתיקים המועדפים על ערך תזונתי על התיאבון.

משתתף בניסוי 74 אנשים, בגילאי 18-35, המשתתפים נבחרו מתוך אנשים שאינם מעשנים, שמשקלם היה יציב במשך 3 חודשים לפחות, לא דיאטה לפני השתתפות בניסוי, לא היה להם היסטוריה של סוכרת או הפרעות אכילה, ולא השתמשו בחומרים בלתי חוקיים.

על פי המחקר, בעוד שמזונות המכילים ממתיקים העדיפו על פני סוכר, לא היה ידוע אם הם פחות מעוררי תיאבון או לא.

• אוניברסיטת דרום קליפורניה, שיצאה לקבוע זאת, תוך שהיא נאבקת בהשמנה, אלה שצורכים מזון ממותק ופונים לאותם מזונות. אִשָׁההוא ציין כי מעשנים רגישים יותר למאכלים מלוחים.
• כאשר אנשים אלה אומרים לא לצרוך סוכר, הם שולחים לאותות מטעים למוח לקחת יותר חומרים מזינים, וכך הם עלולים להתקשות למעשה לאזן את צריכת האנרגיה היומית שלהם.

אנשים שמנים, בעלי עודף משקל או תת משקל שמשתתפים במחקר, ממתיקים וסוכר הם חשו חשק רב יותר למאכלים מלוחים לאחר צריכת סוכרלוז וסוכרוז הראה. אז האותות במוחם אומרים להם להגדיל יותר אנרגיה.