איך להכין את המרק הקזדגי הקל ביותר? טיפים למרק Kazdağı

אם אתה רוצה לנסות מרק עוף בצורה אחרת כדי להוסיף טעם חדש למרקים, שהם ההתחלה הטובה ביותר לשולחן, ולא לחלות, מרק קזדגי הוא בדיוק בשבילך. הודות לפרובית שבה אתה יכול לאחסן ויטמין A, ובזכות מרק העוף, אתה יכול להרוס את כל החיידקים. המתכון של מרק קאזדאג'י הטעים נמצא במאמר שלנו.

אחד המקומות הפופולריים ביותר של אדרמיט, הממוקם במערב מחוז באליקיר, הוא ללא ספק קאזדגלרי עם הטבע השופע והיופי הייחודי שלו. אל תחזרו בלי שיהיה לכם מרק טעים ב- Kazdağları, המפורסם לא רק בזכות נפלאות הטבע, אלא גם בזכות טעמיו. בעצם, לא נכון לקרוא לזה מרק, כי זו מנה עיקרית, עם הרבה קטניות ובשר עוף, וזה לא מספיק, היא כוללת גם טרחנה. אתה יכול להכין מרק Kazdağı בבית בקלות. איך? להלן המתכון המעשי של מרק קאזדאג'י:

חדשות קשורותמתכון המרק הקל ביותר של Hanımağa! מה יש במרק של הגברת?

מתכון מרק KAZDAG:

חומרים

1 כוס חומוס מבושל
1 כוס אפונה שחורה בעיניים שחורות
3 כפות טרנה
1 כף רסק עגבניות
2 כפות חמאה
1 כפית מלח
2 ירכי עוף
2 פלפלים ירוקים
2 עגבניות

חדשות קשורותאיך להכין מרק כרוב טעים? טיפים להכנת מרק כרוב בבית

זִיוּף

שמים את התרנגולות בסיר עמוק. מוסיפים מספיק מים לכיסוי ומרתיחים.

לאחר רתיחה של 20 דקות מפרידים את הבשר של רגלי העוף המבושלות היטב מהעצמות וקוצצים את הבשר גס.

הניחו את המים הרותחים בצד.

מקלפים את קליפת העגבניות. קוצצים לקוביות. מפרידים את הזרעים מהפלפלים וקוצצים אותם דק.

לוקחים את החמאה במחבת ולאחר שהשמן נמס, שמים את העגבניות והפלפלים הקצוצים במחבת ומטגנים אותם בשמן.

כשהעגבניות מתרככות מוסיפים את הטרחנה ומערבבים מעט.

מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים עד שהריח נעלם.

מוסיפים חומוס מבושל, אפונה שחורה בעיניים שחורות ובשר עוף קצוץ, מערבבים ומוסיפים את מרק העוף שהשארתם בצד.

אם המים פחותים, אפשר להוסיף להם מים רותחים.

מוסיפים מלח ומבשלים כחצי שעה. אפשר להגיש את המרק המבושל חם.

בתאבון...