חמוצים מדהימים ב-Eyüp Sultan! ציין את פסטיבל החמוצים

אל תשאלו האם ניתן לכבוש מוצרים כמו זהב, כסף, ביצים, סרטנים ורימונים. בפסטיבל החמוצים, שהפך למסורת ב-Eyüpsultan, הכינו סרטנים כבושים ויורו.

לקוחות מהמזרח הרחוק היו סקרנים לגבי סרטן כבוש. הייצור של סרטן כבוש, הנמשך 5 ימים וחיי מדף של שנתיים אם לא נפתח, מטריד מאוד. תחילה מבושלים עם מי ים, לאחר מכן הסרטנים מושרים על ידי הוספת חומץ תפוחים ולימון, ואפילו שום.

פסטיבל החמוצים הפך למסורתי על ידי עיריית Eyüpsultan והוא מתקיים תחת השם של פסטיבל החמוצים המסורתי.

אזרחים טועמים את המוצרים בעניין רב בפסטיבל, בו זמינים עשרות חמוצים מסרטן ועד יורו, מתפוח ועד ביצה. צצות תמונות משעשעות. יש אפילו וירוס קורונה כבוש בפסטיבל.

חמוצים, הכרחיים לחודשי החורף, שהם הכרחיים על השולחנות מבחינה בריאותית וטעם, נמכרים בפסטיבל מסורתי בצורת פסטיבל באייפוסולטן. בנוסף לכרוב, מלפפון, פלפל וחמוצים מסורתיים, הוצגו בפסטיבל גם סרטן קוביד-19, ביצה, דלעת, תפוח, חמוצים רימון, חמוצים זהב וכסף. השתתפו סגני מפלגת Ak Ahmet Hamdi Çamlı, סגן מפלגת AK איסטנבול חסן טוראן, מושל מחוז Eyüpsultan İhsan Kara, ראש עיריית Eyüpsultan Deniz Köken, כמו גם שמות רבים אחרים. בפסטיבל, מלבד חמוצים, חולקו שעועית יבשה ואורז לאזרחים. האמן הרומליאני Cüneyt Şentürk עלה לבמה.

סרטן כבוש משך תשומת לב רבה

החמוץ המועדף ביותר על ידי לקוחות מהמזרח הרחוק היה סרטן כבוש. יש אפילו חמוצים של קוביד 19 בפסטיבל. טייפון ארז, שמייצרת חמוצים כבר שלושה דורות, ניסתה את זה כאן על פי דרישות גבוהות מאוד של לקוחותינו במזרח הרחוק וזה עבד.

למרות שהמלפפון החמוץ הזה, שמתבקש על ידי צרכנים רבים, אינו מתאים לכל אחד, הוא כמעט מיוצר בהזמנה אישית כי חיי המדף שלו קצרים מאוד. כאשר אנו מייצרים מוצר זה, אנו צריכים לצרוך אותו תוך שבועיים. הוא אמר שחמוצים אחרים יכולים להחזיק מעמד שנתיים כל עוד הם לא נפתחים.