איך מנקים את הטריפה? מה הטריקים?

טריפ, שמועיל מאוד לבריאות, מחזק את העצמות. בעיית אוסטאופורוזיס מתרחשת אצל כל אדם לאחר גיל מסוים. יש צורך ליטול תוספי קולגן כדי למנוע איבוד עצם. טריפ הוא האופציה האידיאלית ביותר של תוסף קולגן. אז איך לנקות את הטריפה? הנה, הניקוי והפרטים הפרקטיים ביותר...

הגירה היא אזור הרירית של קיבת הבקר. בהשוואה למוח, הגירה מכילה מעט חלבון, שומן, ברזל וחומצה חומצה. בישול טריפ, הנצרך בכל עונות השנה, יכול להיות מפרך כמו לנקות אותו. עם זאת, יש לתת חשיבות רבה לניקיון. מאחר והגירה מכילה מינרלים כמו זרחן, סידן, אבץ ורמות גבוהות של ויטמין B12, שהם הצרכים הבסיסיים של הגוף. על ידי חיזוק המערכת החיסונית, הוא מפחית את הסיכון ללקות בדלקות בדרכי הנשימה העליונות, במיוחד שפעת והצטננות. מפחית. גם מרק טריפה הנצרך לאורך מהלך המחלה הוא בעל השפעה מחזקת ומעניק טיפול מהיר יותר. הרצון לאכול בריא חשוב לא פחות מהרצון שהאוכל שלך יהיה טעים. אז איך צריך לנקות את הטריפה? כיצד יש לבצע ניקוי דק מעשי? הנה התשובות...

איך לנקות את העץ?

- חותכים ומפרידים את כל השומן בגירה וכל מה שאינו גירה. משפשפים את הטריפ שנותר במלח סלעים ושוטפים בחומץ.

- חזור על תהליך המלח והחומץ עד שכל הלכלוך נעלם. לאחר מכן, לאחר שגירד את כל פני הטריפ בסכין חדה, שטפו את הטריפ בשלב האחרון.

 - חלת דבש עבור טריפ בקר; יש לשטוף היטב לאחר השרייה בכוס מים מתוקים למשך שעה.

- לאחר מילוי סיר גדול במים, מוסיפים את הטריפ ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הסר את השטף ושטוף. לאחר מילוי הסיר במים נקיים, חוזרים על אותו תהליך.

- מבשלים 4 שעות או יותר עד שהטריפ מתרכך. מניחים להתקרר לאחר סינון במסננת. לאחר שחותכים את יתרת השומן בטריפ, חותכים את הטריפ לרצועות קצרות בעזרת סכין חדה.