איך לחלץ אנשובי הכי קל? טיפים לניקוי אנשובי

בימים אלו בהם התחילה עונת הדגים הבאנו לשולחנות שלכם מתכוני דגים שונים וטעימים. כעת, אנו מסבירים בפירוט את השיטות הקלות של דגי אנשובי בבית עבורכם. אם אתם רוצים לבשל אנשובי שהוא גם פרזנטטיבי וגם טעים, בהחלט כדאי לבחון את שיטת המיון הנכונה.

אנשובי הוא בין הדגים הפופולריים והנצרכים ביותר. אנשובי שנתפסו מהים במהלך חודש נובמבר תופסים מיד את מקומם בשווקים במהלך השבוע. כשהשומן באנשובי, שמתבשל בצורה טעימה על הכיריים, נמס, הוא הופך לעשיר מאוד מבחינת ויטמינים A ו-D. אנשובי, המגן מפני מחלות לב וכלי דם הודות לחומצות השומן הבלתי רוויות שהוא מכיל, מפחית מקרי מוות פתאומיים של הלב על פי מחקרים. חשוב מאוד לתינוקות ולילדים לאכול אנשובי, שהוא דג שניתן לאכול עם עצמותיו, שכן יש לו תפקיד חשוב בהתפתחות העצמות והשיניים עם תכולת הסידן והמגנזיום שבו. הוא גם מקור לאומגה 3 והוא בין הטעמים ההכרחיים של חודשי הסתיו והחורף. אז מה כולם אוהבים לאכול איך מנקים אנשובי? האם אפשר לאכול אנשובי בלי לנקות?

חדשות קשורותאיך מכינים את האנשובי המאודה הכי קל? טיפים לאידוי

דג אנשובי

חדשות קשורותמהו מרק אנשובי ואיך מכינים מרק אנשובי? מרק האנשובי הקל ביותר

• - קודם כל, קחו את האנשובי בכף ידכם עם הראש למעלה והתחילו את התהליך על ידי הוצאת ראשיהם הצידה.
• - לאחר מכן המשיכו בתהליך על ידי ניקוי התכולה בעזרת האגודל מגוף הדג ועד לזנב.

איך לחלץ אנשובי

חדשות קשורותאיך מכינים את מחבת האנשובי הקלה ביותר? מתכון צ'יפס אנשובי

• - חותכים את האנשובי שניקיתם בפנים כדי שלא ישברו.
• - כדי לנקות בקלות את העצם בתוך האנשובי, משוך אותה אליך בתנועות עדינות.

• - משרים את הדגים במי מלח זמן רב לאחר המיון. שוטפים במים צלולים סמוך לבישול.

זהו זה!