איך מכינים עגבניות מיובשות? הכנת עגבניות מיובשות! טיפים לייבוש עגבניות בבית...
Miscellanea / / November 13, 2021
על מנת לצרוך את העגבניות שאנו צורכים טריות בעונה, ניתן לקנות אותן בחודשי הקיץ ולייבש בבית להכנה לחורף. ניתן להשתמש בעגבניות, אותן ניתן לייבש באופן טבעי לחלוטין, בסלטים ובארוחות בחודשי החורף לאחר הייבוש. אז איך לייבש בבית עגבניות שהן מקור חזק מאוד לנוגדי חמצון? הפרטים נמצאים כאן:
לחץ כאן לסרטון החדשות שעוןהליקופן, הפיגמנט הקרוטנואיד שנותן לעגבניות את צבען האדום, הוא מקור חזק מאוד לנוגדי חמצון. התכונה של ליקופן בעגבניות היא שכאשר מבשלים עגבניות, גם כאשר פורסים או מייבשים אותן, היתרונות שלהן גדלים. לאחר הכנת מנועי חורף, ניתן לייבש עגבניות גם לחודשי החורף. אפשר להוסיף אותו לארוחות, סלטים, מרקים ואפילו קציצות נאות וליהנות ממנו בראש שקט. אתה יכול לצרוך. ספטמבר הוא אחד החודשים האידיאליים ביותר לייבוש עגבניות שתוכלו לצרוך בצורה בריאה בחורף. הדבר החשוב ביותר שאתה צריך לשים לב לייבוש עגבניות הוא לבחור נכון של עגבניות. עדיף לבחור יותר עגבניות אגסים לייבוש עגבניות, מכיוון שעגבניות אגסים מכילות פחות מים, תהליך הייבוש מתרחש מהר יותר. כדאי לשים לב גם לעובדה שהעגבניות בגודל בינוני וארגמן. להלן הטריקים של ייבוש עגבניות:
חדשות קשורותאיך לרדת במשקל על ידי אכילת עגבניות? דיאטת 3 קילו עגבניות
איך לייבש עגבניות בבית
איך לייבש עגבניות בבית?
שיטת ייבוש עגבניות בשמש:
- שטפו היטב את העגבניות שתבחרו מהשוק, בגודל בינוני וארגמן.
- לאחר מכן חותכים את הגבעולים וחוצים את העגבניות לשניים.
- שים אותו עם הצד הפנימי כלפי מעלה. לאחר שחתוך את כולם לשניים, מסדרים אותם על הגריל או על המגש במרווחים.
- אחר כך אפשר לשים קצת מלח סלעים, קצת סוכר, בזיליקום ותימין על העגבניות שסידרתם.
איך לייבש עגבניות בשמש
- לאחר תהליכים אלו, אם אינכם רוצים שיבואו זבובים על העגבניות, כסו את המגש בבד גבינה דק והשאירו אותו לייבוש בשמש ישירה.
- למחרת הופכים את החלק העליון של העגבניות ומניחים אותן בשמש לייבוש התחתיות.
- בעוד כשבוע העגבניות יתייבשו לפי טעמכם.
- לאחר מכן אפשר לשים את העגבניות המיובשות בשקית מקפיא ולאחסן אותן סגורות.
איך לייבש עגבניות
שיטת ייבוש עגבניות בתנור:
- אפשר לייבש את העגבניות בתנור בכל זמן שתרצו. שוטפים את העגבניות שקנית וחותכים אותן לשניים בעזרת סכין.
- חותכים את כולם לשניים ומניחים על רשת התנור.
- לאחר ההנחה, ניתן להמליח את חלקי הליבה במלח סלעים.
- לייבוש כוונו את טמפרטורת התנור ל-150 מעלות. ניתן גם לייבש בטמפרטורה נמוכה יותר.
ייבוש עגבניות בתנור
- ממשיכים לבשל את העגבניות בתנור עד שהן מתייבשות, כ-3 שעות. אל תשכחו לבדוק את העגבניות בזמן הבישול. צריך גם לבשל את העגבניות בתנור לפני שהן משחירות.
- אפשר לאחסן את העגבניות שבישלתם בתנור בצנצנת נקייה לאחר שהן מתקררות, ולשמור אותן סגורות, או לשים אותן בשקית מקפיא ולשמור סגורות.
תוויות
לַחֲלוֹק
התגובה שלך נשלחה בהצלחה.
אירעה שגיאה בעת שליחת התגובה שלך.