איך מכינים מרק עדשים צהובות בסגנון מסעדה?

ניסיתם את מרק העדשים, שהוא מחסן הוויטמינים, ואת הצהוב? אחת הצורות הטעימות ביותר של עדשים, שכל אחת מהן יותר טעימה מהשנייה, היא מרק עדשים צהובות. עם העקביות שלו, מרק עדשים צהובות, שתינוקות וילדים יאהבו לאכול, יהיה התרופה לגוף. אז איך מכינים מרק עדשים צהובות?

למרות שעונות השנה מתחלפות, מרק עדשים שתמיד מגיע לשולחנות שלנו, בוקר וערב; קיץ חורף; הרמדאן הוא אחת המנות שמושכות תשומת לב בכל שולחן בלי לומר שזה חג. עדשים אדומות הן אורחי השולחנות שלנו, בעיקר עם מרק עדשים מסונן. עוד זן עדשים רך וטעים כמו עדשים אדומות הוא עדשים צהובות. אתה כמעט יכול להכין לעצמך טעם חדש עם עדשים צהובות. המתכון למרק עדשים צהובות, שיהיה הכרחי על השולחנות חֲדָשׁוֹתבפרטים שלנו.

חדשות קשורותאיך מכינים מרק עדשים חלב? מרק עדשים חלב הכי קל

מתכון למרק עדשים צהובות:

חומרים

1 כוס עדשים צהובות
1 בצל גדול
2 שיני שום
1 תפוח אדמה קטן
6 כוסות מיץ ירקות
2 גבעולי סלרי
1 כפית כורכום
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
2 כפות שמן
1 כף חמאה
1 עלה דפנה

מתכון למרק עדשים צהובות

חדשות קשורותכמה זמן לוקח לבשל עדשים? איך להרתיח עדשים ירוקות האם אפשר לשמור עדשים ירוקות במים?

זִיוּף

מוסיפים שמן ובצל קצוץ דק למחבת עמוקה ומטגנים אותם היטב.

לאחר מכן חותכים את גבעולי הסלרי באופן אקראי וחותכים את תפוח האדמה לקוביות קטנות ומוסיפים אותן לסיר עם העדשים. מוסיפים את החמאה והשום וממשיכים בטיגון.

מוסיפים לתערובת את מיץ הירקות החם ומוסיפים את התבלינים.

מכסים את הסיר ונותנים לו להתבשל.

כשהוא מתרכך, מוציאים את עלה הדפנה ומעבירים אותו דרך הבלנדר.

בתאבון...