מתכון קל לקציצות עסיסי! איך מכינים את הקציצות העסיסיות הכי קלות?

למי שרוצה להכין מנה עיקרית פרקטית וטעימה לארוחת ערב, המתכון לקציצות עסיסיות יכול להיות מתכון אידיאלי. למתכון של קציצות עסיסיות שתוכלו להכין בקלות, תוכלו לבדוק את המתכון למטה. קציצות עסיסיות הן בין המנות שגם ילדים יאהבו. אתה יכול למצוא בקלות מידע מעשי בחדשות שלנו.

לחץ כאן לסרטון החדשות שעון

אתה יכול לעשות מצגת מפוארת עם אורז, בליווי קציצות עסיסיות טעימות, שם גם קציצות וגם תפוחי אדמה נפגשים. קציצות עסיסיות, שניתן להכין ב-3 סוגים שונים כמו בורגול, אורז וחמוץ, הן עשירות ומשביעות מבחינת חלבון, ברזל, אבץ וחומצה פולית. הבעיה הכי גדולה של המנה הזו, שיכולה להפוך לארוחת ערב נפלאה עם ערימת אורז שנשפך, היא שהיא יכולה להתפרק בזמן הבישול. את המתכון הקל של קציצות עסיסיות, שהוא בין המתכונים הטעימים של אנטוליה, המיוצרים במסעדות תוכלו למצוא במתכון שהכנו. המתכון שלנו, שיאפשר לכם להכין קציצות עסיסיות שלעולם לא מתפרקות, נמצא בפרטי המאמר שלנו.

מ-NERMIN YAZILITAS מיץ תפוחי אדמה עם קציצה מתכון:

חומרים

500 גרם בשר בקר טחון שומני
1 בצל בינוני
2 שיני שום
1 כפית פירורי לחם
1 כפית מלח
1 כפית פפריקה
1 כפית פלפל אדום גרוס
1 כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
1 ק"ג תפוחי אדמה תפוחי אדמה קטנים או 5 תפוחי אדמה בינוניים

לרוטב;
חצי כף רסק עגבניות
חצי כף משחת צ'ילי
1 כפית רסק עגבניות
1 בצל
1 פלפל פלפל
1 פלפל ירוק
4-5 כוסות מים חמים
מספיק מלח ופלפל
1 קורט פטרוזיליה

זִיוּף

קודם כל, אנחנו לוקחים את מרכיבי הקציצה בקערה, נלוש אותם ונותנים להם לנוח במקרר חצי שעה.
אנחנו מכינים את הקציצות המנוחות על ידי גלגולן בגודל אגוז מלך.

לאחר מכן אנו מקלפים את תפוחי האדמה אם הם קטנים ומכינים אותם.אם הם תפוחי אדמה גדולים, חותכים אותם ל-4 או 6 חתיכות.
מטגנים קלות את הקציצות במחבת טפלון. אנחנו מטגנים את הבצל והפלפלים בשמן מהקציצות במחבת ווק, מוסיפים את רסק העגבניות ורסק העגבניות, מוסיפים את תפוחי האדמה, מוסיפים 4-5 כוסות מים ומבשלים 10 דקות.
מוסיפים עליו את הקציצות המטוגנות, מפזרים מלח ופלפל ונותנים לזה להתבשל על אש בינונית.
תפוחי אדמה וקציצות יתבשלו תוך זמן קצר כשהם מטוגנים. נוסיף אחרון פטרוזיליה ונגיש.

מתכון קל לקציצות:

חומרים

250 - 300 גרם בשר טחון
1 בצל
1-2 שיני שום
1 כוס חיטה בורגול
ביצה 1
מלח, פלפל, כמון, פפריקה
קורט פטרוזיליה
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
1 כף משחת צ'ילי
1 כף רסק עגבניות

מתכון לקציצות עסיסיות

זִיוּף

שמים את כל המרכיבים, חצי ראשון של הבורגול, לקערה ולשים היטב. לאחר מכן ממשיכים למזוג את הבורגול עד שהוא מסמיך.

מכינים קציצות בגודל אגוזי לוז ומעבירים למגש המקומח.

לאחר מכן שמים את הבצלים בסיר גדול ומטגנים אותם היטב בשמן.

לאחר הקפצה של 2-3 דקות מוסיפים רסק עגבניות, מלח וקוביות תפוחי אדמה ומערבבים 2 דקות.

לאחר מכן מוסיפים מים חמים ומבשלים 10 דקות.

זורקים את הקציצות המקומחות על תפוחי האדמה המבושלים.

מכסים את הסיר ומבשלים היטב.

אפשר להגיש אותו על ידי לזלף עליו טימין.

בתאבון...