איך להכין את מרק האוגמאץ' הכי קל? טיפים של מרק Oğmaç
Miscellanea / / November 22, 2021
מרק Oğmaç, שניתן לצרוך אותו קר בקיץ וחם בחורף, הוא אחד הטעמים ההכרחיים של מטבח בולו. אפשר להכין מרק אוגמאץ' טעים, שמותיר חותם בחיך עם הבצק המיוחד שלו ורוטב הנענע שנוסף אליו, כשמחפשים טעם אחר.
יש כל כך הרבה מתכוני מרקים לכל טעם, לכל אזור, לכל מטבח, שאם תבשל אחד כל יום בחודשי החורף, יהיו לך שולחנות עם טעמים שונים מהשני. אנחנו כאן עם מתכון למרק טעים שמחמם אותנו בחודשי החורף, מחמם את הגוף והופך להתחלה מזינה. מרק Oğmaç אהוב על כמעט כולם עם עקביות הטעם שלו. מרק Oğmaç הוא מעין מרק יוגורט עם בצק שניתן למצוא באזורים שונים של אנטוליה. זה לוקח את שמו משפשוף הבצק בכף היד. אנו ממליצים לכם לנסות את המרק הפרקטי הזה בבית, אותו תוכלו להכין ללא צורך ביותר מדי מרכיבים.
חדשות קשורותאיך מכינים מרק קעקועים? המתכון הקל ביותר למרק קעקועים
מתכון למרק OĞMAÇ:
חומרים
לבצק;
1 כוס קמח
ביצה 1
1 כפית מלח
1 בצל
1 כף חמאה
חצי כף רסק עגבניות
1 עגבנייה
4 שיני שום
חצי כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית נענע מיובשת
1 כפית פפריקה
1.5 ליטר מים
מתכון למרק Oğmaç
חדשות קשורותאיך מכינים מרק אומץ? מתכון מעשי למרק אומץ...
זִיוּף
לוקחים קמח, מלח וביצה בקערה גדולה ולשים עד לקבלת מרקם חלק.
לאחר מכן, קחו את השמן במחבת בה תבשלו את המרק וטגנו את הבצל הקצוץ דק.
לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות ועגבניות מגורדות, אם רוצים, ומערבבים עד בישול.
לבסוף, מוסיפים את השום והמים החמים ונותנים לו לרתוח.
לאחר שמוסיפים לאט את הבצק לתערובת הרותחת, מחכים שיתבשל.
ניתן להוסיף מלח, פלפל, פלפל צ'ילי ונענע למרק המבושל ולהגיש לאחר הבישול למשך 5 דקות נוספות.
בתאבון...
תוויות
לַחֲלוֹק
התגובה שלך נשלחה בהצלחה.
אירעה שגיאה בעת שליחת התגובה שלך.