היתרונות של כרוב לבן! מסרטן לירידה במשקל...

הוא כובש לבבות עם תרומתו לבריאותנו, כמו גם טעמו של הכרוב הלבן, אחד מירקות הפלא של עונת החורף. כרוב לבן מספק יתרונות מופלאים מבריאות הלב, עמידות לסרטן והתגברות על בעיות עור. הנה היתרונות הלא ידועים של כרוב לבן...

זהו ירק השייך למשפחת הברסיקה או המצליבים, הכוללת ירקות כמו כרוב לבן, ברוקולי, כרוב, כרובית וכרוב כרוב. כרוב לבן יכול לגדול במהירות ובקלות בקרקעות פוריות. ידוע שהוא ממוצא אסייתי וים תיכוני. אפשר היה למצוא את הירק הזה, שנמצא בכל מקום בארצנו, בכל עונות השנה. גם לירק הזה, ששימש כצמח מרפא בחברות עתיקות, יש מקום רציני במגזר הרפואי.

כרוב לבן

כרוב לבן הוא מזון דל קלוריות והוא נצרך תדיר בארצנו. התכונה הייחודית ביותר של הכרוב שהופכת אותו לכל כך חשוב לבריאות היא הויטמינים והרכיבים שהוא מכיל. כרוב מכיל הרבה סיבים, חלבון, פלט, ויטמינים C ו-K. הכרוב, העשיר גם בנתרן ובאשלגן, מכיל גם סידן, ברזל, מגנזיום, מנגן, זרחן ואבץ.

ערכים תזונתיים של כרוב לבן

יש 25 קלוריות קלוריות ב-100 גרם של כרוב לבן. מזון זה בחנות ויטמינים מכיל ויטמינים ויחסיהם;

יתרונות כרוב לבן

היתרונות של כרוב לבן מה הם?

• משפר את בריאות המוח;

הכרוב מכיל ויטמין K, הנחוץ לחילוף החומרים של ספינגוליפידים (שומנים המצויים בריכוז גבוה ממברנות תאי המוח). לספינגוליפידים יש תפקידים חשובים. ידוע שהוא קשור לירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל ולמחלות נפש כמו אלצהיימר.

• מספק עמידות לסיכון לסרטן;

כרוב מכיל גלוקוזינולידים, שהם תרכובות הנלחמות בסרטן בקרב ירקות. הכרוב עשיר גם בסולפורפן אנטי סרטני, איזותיוציאנטים ואינדול-3-קרבינול (I3C). מחקרים הראו שצריכת כרוב מפחיתה את הסיכון לסרטן ריאות, מעי גס, שד וצוואר הרחם.

• מונע התרחשות של זיהום;

עלי כרוב לבן מכילים רכיב גלוטמין, שהוא אחד המתחמים הקושרים קדמיום. מרכיב זה ידוע כחומר אנטי דלקתי רב עוצמה. לכן, כרוב לבן יכול להפחית את ההשפעות של מצבי עור רבים כגון דלקת, גירוי, אלרגיות, כאבי פרקים, חום.

למה כרוב לבן טוב?

• זה טוב לבריאות העיניים;

לכרוב לבן יש יכולת למנוע ניוון מקולרי, המופיע במיוחד עם הגיל, ולעכב את היווצרות הקטרקט. כרוב ייחודי בשיפור בריאות העיניים שכן הוא מקור עשיר לבטא קרוטן. אחת ההשפעות האנטי-סרטניות האחרות של בטא קרוטן בכרוב היא שהוא מפחית את הסיכון לסרטן הערמונית.

• זה עוזר לרדת במשקל;

ירידה במשקל כרוב לבןזה מזון שמומלץ לרוב לאנשים שמנסים לאכול. כרוב לבן עמוס בהרבה ויטמינים מועילים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. מצד שני, תכולת סיבים מבטיחה את תפקודם התקין של המעיים. כוס קייל מבושלת היא רק 33 קלוריות. לכן, גם הפופולריות של צריכת כרוב בתזונה זכתה לדיוק שלה.

• מגן על הכבד;

אינדול-3-קרבינול ממלא תפקיד חשוב בניקוי רעלים בכבד. זה עוזר להגביר את מנגנוני הגמילה של הגוף. מצב גמילה זה מבטיח גם סילוק חומרים מזיקים מהגוף, איזון הורמונים והיפטרות מכימיקלים. חומר זה המצוי בכרוב נחשב כמפחית את הידרדרות הכבד בכמעט 50%.

• מגן על בריאות הלב;

כולם, כולל כרוב לבן וסוגי כרוב אחרים, יכולים להיות מועילים ביותר לבריאות הלב. כרוב, העשיר בסידן ובאשלגן כאחד, מווסת ביעילות את רמות לחץ הדם. כמות הנתרן בו היא מהטובות ביותר לשמירה על בריאות מערכת הלב.

כרוב לבן

• זה טוב למערכת העיכול;

במיוחד מיץ כרוב לבן מועיל ביותר למערכת העיכול מכיוון שהוא מכיל את חומצת קבוצת האמינו גלוטמין. במקרים כמו ניקוי רעלים, טיפול בכיבים, זה יכול לעשות ניקוי עדין. 100 מ"ל של מיץ כרוב, שתייה על בטן ריקה, תומך במערכת העיכול.

• מסדיר את לחץ הדם;

האשלגן בכרוב לבן מועיל מאוד לשמירה על רמות לחץ דם בריאות. כרוב שומר על כלי דם פתוחים ונוזלים. לפיכך, כרוב יכול לעזור להפחית את הסיכון ליתר לחץ דם, שבץ והתקף לב.

• זהו נוגד חמצון רב עוצמה;

כרוב נחשב למזון עשיר מאוד מבחינת נוגדי חמצון. הוא גם עשיר בויטמין C, בעל תכונות נוגדות חמצון. נוגדי חמצון מגבירים את יכולת הגוף להילחם בזיהומים ומחלות וללכוד רדיקלים חופשיים שעלולים להזיק לתאים בריאים.

• מחזק את המערכת החיסונית;

כרוב עשיר בפיטונוטריינטים שונים המסייעים בתמיכה במערכת החיסון. ערכים תזונתיים אלו יכולים להפחית את הפעילויות המזיקות של רדיקלים חופשיים ורעלים. זה יכול גם להגן על תאים מפני נזק הנגרם על ידי חומרים מסרטנים. התרכובות המצויות בכרוב עוזרות לווסת את התאים במערכת החיסון. כך, הוא מחזק את מערכת החיסון להילחם בזיהומים ומחלות.

יתרונות כרוב לבן

• זה יעיל בטיפול באקזמה;

כאשר כרוב מרוכך על העור, הוא נלחם בפריחה בעור. אנחנו יכולים להוסיף לזה עקיצות חרקים ועכבישים. מספיק לטהר את הכרוב בעזרת בלנדר ולמרוח את המחית שהשגת על העור למשך 15 דקות.

• מטפל בבעיות עור;

לכרוב תכונות ריפוי עור מצוינות. כשמשתמשים בו כפוליסה, כרוב יעיל לבעיות עור כמו אקזמה, פסוריאזיס, אקנה, פריחות, עקיצות חרקים, כיבים ברגליים ופצעים. זה גם עוזר בטיפול בדלקת פרקים. כאשר כותשים את העלים ומורחים אותם על האזור הפגוע, מושג ריפוי מהיר.

• מונע היווצרות של אקנה ופצעונים;

הודות לגופרית שהוא מכיל, הוא מונע אקנה ופצעונים בצריכה קבועה. לכרוב יש גם תכונות של ניקוי העור. לשם כך תוכלו להשתמש במים שבהם הרתחתם את הכרוב כדי לשטוף את הפנים לאחר קירורם.

• הוא משמש לטיפול בשיער;

הודות לויטמין A שבו, הוא משמש גם בטיפוח השיער. כרוב לבן גורם לשיער לצמוח בהיר וחזק.

מסכת כרוב לבן

מסכת כרוב לבןנ.ס;

הכנתו;

• 1 עלה כרוב לבן,

• 1 כוס תה חלב,

קוצצים דק את עלה הכרוב. שמים בקערה את הכרוב הקצוץ והחלב ומבשלים עד שהכרוב רך. כשהתערובת שהכנתם התקררה, מרחו אותה על הפנים והצוואר והשאירו אותה למשך 20 דקות. לשטוף במים חמימים.

מסכת כרוב לבן;

הכנתו;

• 1 חופן כרוב לבן

• 1 כף קמח שיבולת שועל

• 1 חלבון ביצה

• 1 כף שמן שומשום

לוקחים את כל החומרים בקערה, מערבבים אותם תחילה עם כף ואז מעבירים אותם דרך הבלנדר. מרחי את המסכה על הפנים בעזרת מברשת. היזהר לא למרוח אותו סביב העיניים. ניתן למרוח מסכה זו פעמיים בשבוע בחורף ופעם בשבוע בקיץ.

לאחר מריחת מסכת הכרוב, כסו את הפנים עם כרית גזה. כך תגביר את השפעת מסכת הכרוב. השאירו את המסכה על הפנים למשך 15 דקות, ואז שטפו אותה במים פושרים.

מהם הנזקים של כרוב לבן?

אין מידע שלכרוב יש נזק מבחינה בריאותית. כמה מומחי בריאות טוענים שחולי זפק לא צריכים לצרוך אותו. הוא נחשב לבטוח כאשר צורכים אותו עם מזון בכמויות מתאימות או כאשר מורחים אותו על העור בכמויות מתאימות למשך זמן קצר.

• בהריון ומניקה אִשָׁהמומלץ לא לצרוך.

• חולי סוכרת לא צריכים להשתמש בו. כרוב לבן יכול להשפיע על רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת.

• כמו כן, מומלץ לאנשים הסובלים מבעיות שלשולים לא לצרוך מיץ כרוב באופן זמני.