איך מכינים בצק עלים עם 3 מרכיבים?
Miscellanea / / December 16, 2021
אתה יכול לשמור אותו במקרר על ידי הכנת יותר מדי, לאורחים פתאומיים או כחטיף עם תה. כשאתם מחפשים חטיף, למה שלא תבשלו בצק עלים שייקח רק 10 דקות להכין במו ידיכם? אתה חושב? מי שינסה את המתכון הזה בפעם הראשונה בהחלט לא ירפה. אז איך מכינים בצק עלים עם 3 מרכיבים? בואו נבחן ביחד...
זני בורק הם סוג של אוכל שנמצא במטבח הטורקי כבר שנים, משביע ומקשט את השולחנות. המאפה, המשתנה במילוי ובבצק לפי אזורים, תופס את מקומו על השולחנות עם אלף ואחד מתכונים שונים. אנו מציעים לכם את מתכוני הפאי המעשיים ביותר, שתוכלו להגיש כפינוק נחמד לאורחים המגיעים לפתע. את המתכון הזה, שהופך לטעם שלא יודע שובע עם המילוי הרך והטעים שלו כמו פחזנית, אפשר לשמור במקפיא על ידי הכנסתו לשקית הקפאה. אפשר להכין אותו גם על ידי החלפת המרגמה הפנימית לפי טעמכם. המתכון לבצק עלים בעל 3 מרכיבים, בו אנו משתמשים ביוגורט כדי להפוך אותו לרך, נמצא במאמר שלנו היום.
חדשות קשורותמאפה רך כמו פחזנית! איך מכינים בצק עלים בבית?
מתכוני בוריטו שונים
מתכון לבצק עלים עם 3 מרכיבים
חומרים
3 חתיכות בצק
120 גרם חמאה
300-400 גרם יוגורט
חצי כפית מלחלאמור לעיל;
1 חלמון ביצה
1 כפית שמן
שומשום או כמון שחור
זִיוּף
מכינים את החמאה על ידי המסתה במחבת. לאחר מכן שמים את היוגורט בקערה ומערבבים אותו עם מזלג.
אם זה סמיך מדי ליישום, אתה יכול להוסיף מעט מים. מוסיפים מלח אחרון ומניחים בצד.
מניחים את הבצק על השיש ומורחים את החמאה לכל עבר. לאחר מכן יש למרוח את היוגורט.
מניחים את יריעות הבצק השני והשלישי וחוזרים על אותו תהליך. מחלקים את הבצק לרבעים תחילה, מחלקים כל חלק לשניים תחילה ושלישית כל חלק שנחתך לשניים.
בסיום תהליך החיתוך אפשר לעטוף את המאפה בלי לסחוט אותו. מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל חלמון ביצה וזרעי כמון שחור.
אופים בחום של 180 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה.
אפשר להגיש את המאפים המטוגנים חמים.
בתיאבון...