מיהו השף ילמאז אוזטורק ובן כמה הוא? היכן עובד ילמאז אוזטורק?

אחת הכתובות המדהימות ב-Karaköy היא מסעדת Mürver, הנושאת את חתימתו של Yılmaz Öztürk, אותו אנו מכירים ממסעדות Mancar ו-L'Escargot ב-Alaçatı. מיהו השף ילמאז אוזטורק, הבעלים של המסעדה הזו? בן כמה השף ילמאז אוזטורק?

ילמז אוזטורק השתתף בתחרות מאסטרשף ופרטי הקריירה שלו החלו להיחקר. ילמאז אוזטורק, שהחל לעבוד במטבח ב-1998 ועולה בראשו כאשר מוזכרת המילה "אש פתוחה", לימד באוניברסיטת איזמיר לכלכלה, הפקולטה לקולינריה.

אוזטורק החל את הקריירה שלו ב-1998 באנקרה. אוזטורק, שעבד במטבחים הידועים של טורקיה בין השנים 1999 - 2007, הוא חבר ב- "Chain des Rotisseurs"Ün קיבל את מדליית הכסף בתחרות השפים הצעירים ב-2004. בין 2007 ל-2010 הוא עבד כשף המטבח באקדמיית היין Kayra ו-Nars Ilica. בשנת 2014 לימד באוניברסיטת איזמיר לכלכלה, הפקולטה לקולינריה.

Yılmaz Öztürk, המספק גם שירותי ייעוץ למסעדות רבות, הקים את מסעדת L'Escargot באלאצטי כשף ומנהל ב-2012. בשנת 2015, הוא הפך לשף של מסעדת Alaçatı Mancar. שנים לאחר מכן, הוא חזר לאיסטנבול והפך לשף של מסעדת Mürver. השף המפורסם נשוי ויש לו ילד.