יזמית בגזיאנטפ הפכה מייבשי חצילים לתכשיטים

בגזיאנטפ, הנכללת ב"רשת ערים יצירתיות" בענף הגסטרונומיה של אונסק"ו, יזמית מכינה תכשיטים מהחצילים המיובשים הייחודיים לעיר.

אונסק"ובגסטרונומיה של "רשת ערים יצירתיות"כלול ב גזיאנטפגר ב Senem Turkkanיש מקום חשוב במטבח העיר. חציל הופך את המייבשים שלהם לתכשיטים ועגילים עם מגע אסתטי.

טורקאן, עקרת בית בת 38 במחוז אוג'וזלי, עשתה ניסיון להבטיח שחתיכות מייבשי החצילים שהכינו במאמץ רב לא ילכו לפח.

Türkkan, Ezogelin Tarımsal, אשר נוסדה בתמיכת סוכנות הפיתוח של İpekyolu, לפני כשנתיים. אִשָׁה הוא החל לגלף חצילים בבית הספר החקלאי בקואופרטיב שלו.

אישה שנרשמה לקורס חצילים מיובשים נפתחה במחוז, "עגילי חצילים" פיתוח הפרויקט הענק תמיכה של כ-2,000 יורו מהאיחוד האירופי לקח.

Türkkan תורם לכלכלת הבית בכך שהוא מציע עגילים צבעוניים, המתקבלים מחצילים מיובשים, למכירה דרך האינטרנט כמזכרות. Senem Türkkan אמר כי חצילים קטנים מתבזבזים בזמן הקציר.

לָכֵן "עגילי חצילים" טורקאן הצהיר שהוא מימש את הפרויקט ואמר:

"התחלתי להכין צורות חצילים קטנות שיתלו על האוזן מלכתחילה. אחר כך הלכתי לקורס חצילים שנפתח במחוז. היה לי פרויקט של עגילי חצילים שעיצבתי כאן. רציתי להחיות את הפרויקט הזה. פתחתי אתר והצעתי למכירה דרך האינטרנט את העגילים שהשגתי מחצילים מיובשים. התחלתי לתת את המוצרים שהכנתי עם קופסאות המתנה שהכינה עיריית המטרופולין. כל מי שראה אהב את זה. לבסוף, נתתי אותו לנשיא רג'פ טאיפ ארדואן".

הסביר שהוא מנסה לעמוד בדרישות דרך האינטרנט, אמר טורקן, "שלחתי את המוצרים שלי לאיזמיר, אנטליה, אנקרה, גזיאנטפ והערים הסובבות אותם. הביקוש גבוה כרגע. אני חושב למכור את זה במקומות תיירותיים ובזאר צורפי נחושת בגזיאנטפ". אמר.

"אני צובע עם חרוזים ופרחים"

טורקאן, שהביע שהוא התחיל את עסק העיצוב עם פרחים קטנים, אמר:

“אחרי שהתחלתי לקבל מענקים התחלתי לקנות צבת, חרוזים ופריטים דומים. יצרתי לעצמי סביבת עבודה. אני ממשיכה לשפר את העגילים שלי עם עיצובים שונים בכל יום. זה נראה מאוד פשוט כשמדובר עגילי חצילים. אתה יכול בקלות לגלף חציל גדול, אבל גילוף חציל זעיר הוא מייגע ומעייף. לאחר איסוף הקטנים ביותר, אתה מתחיל לגלף. ואז יש את שלב הייבוש. אני צובעת עם חרוזים ופרחים באמצעות צבת. אני מוכר זוג עגילים ב-50 לירות. הלקוחות שלי שקנו את העגילים מזמינים שוב. בעתיד אני רוצה לעצב תכשיטים מעגבניות".