מה זה בורני ואיך מכינים בורני תפוחי אדמה? מתכון נפלא לבורני תפוחי אדמה עם רוטב יוגורט

מתכון בורני תפוחי אדמה הוא חלופה טובה מאוד למי שרוצה לנסות את הטעמים העשויים מתפוחי אדמה. אז איך מכינים בורני תפוחי אדמה? מתכון בורני תפוחי אדמה בו תקבלו טעם שונה בכל ביס, הכנתו, הכנתו, החומרים הדרושים וטריק...

בוראני הוא סוג של מזון המוכן בדרכים שונות באזורים שונים של אנטוליה. מסביב ל-Yalvaç ו-Mecitözü, ישנם שני סוגים של בוראן, תרד ושעועית. מבשלים אותו על ידי הוספת בורגול והרתיחתו. הוא מוגש עם יוגורט שום וחמאה מוזגת עליו. הטעם המקומי הזה, הנקרא גם בוראני ובורנייה, שואב את שמו מבוראן, כלתו של הארון רישיט, אחד השליטים החשובים של העבאסים, ואשתו של ממון, אחד הח'ליפים העבאסים. שמו הגיע עד היום בשל העובדה שהוא בישל ארוחות טובות מאוד לאורך חייו והיה גאוני. המעדן המקומי הזה, ששייך למטבח האטאי, עשוי עם יוגורט מלוח. ישנם גם זנים כמו בורני בצל ירוק, בורני דלעת, בורני תרד ובורני שעועית רחבה. אז מה זה בעצם בורני, פירה איך לעשות

חדשות קשורותאיזה מתכון הכי קל להכין עם תפוחי אדמה? המתכונים הטעימים והמעשיים ביותר עשויים עם תפוחי אדמה

מתכון בוראני תפוחי אדמה:

חומרים

1 בצל גדול
2 תפוחי אדמה גדולים מבושלים
4 כפות שמן

1 כפית מלאה של מלח
1 כפית פלפל אדום גרוס
1 כפית פלפל שחור
לרוטב בורני תפוחי אדמה
שום
יוגורט
רסק עגבניות
רוטב עגבניות
פטרוזיליה קצוצה

זִיוּף

לאחר הרתיחה של תפוחי האדמה, מקלפים את הקליפות.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל הקצוץ.

מועכים את תפוחי האדמה בקערה, מוסיפים מלח ופלפל ולשים.

מוסיפים את הבצל המטוגן וממשיכים שוב ללוש.

מגלגלים את תפוחי האדמה הלוש עם המכתש ומסדרים אותם על צלחת ההגשה.

מכינים את יוגורט השום ויוצקים אותו מעליו.

ממיסים את החמאה במחבת ומוסיפים את אבקת הנענע והפלפל האדום.

מזלפים את החמאה על היוגורט.

לבסוף קוצצים את הפטרוזיליה ומפזרים אותה מעל ומגישים.

בתיאבון...