איך מכינים מרק סלק אדום? המתכון לבורשט עם שמץ של טעם

סלק, המכיל שפע של ויטמינים A ו-C, הוא המושיע הטבעי של מחלות רבות, יותר מסרטן המעי הגס. מה דעתך להכין מרק טעים עם סלק, שמומחים ממליצים לעתים קרובות לאכול? אתה יכול ללמוד את המתכון של בורשט, שהוא פשוט מאוד להכנה אבל הוא גם לבבי ומזין, מהפרטים של החדשות שלנו.

סלק נצרך בדרך כלל כמלפפון חמוץ. סלק, העשיר בפיגמנט המונע סרטן עור, ריאות ומעי הגס, הוא גידול חיסוני. הוא יודע שאתה יכול להביא לשולחנך סלק טעים, המונע סיכון לסרטן על ידי הפחתת התאים שלו, בדרך אחרת. האם אתה? תוכלו להציץ בכתבה שלנו למתכון של בורשט, שהוא מרק קר שמושך את העין בצבעו ומוכן בקלות הודות למעבד המזון.

מתכון למרק סלק:

חומרים

6 סלק בינוני
3 כפות שמן זית
1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
1 כפית מלח

לשירות;

3 כפות יוגורט
2 כפות גבינת לבנה
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

מתכון בורשט

זִיוּף

קודם כל מברישים את הסלק ושוטפים אותם היטב בהרבה מים.

לאחר מכן הכניסו אותם לסיר מבלי לקלף אותם והוסיפו מספיק מים שיכסו אותם.

לאחר רתיחה של 30 דקות מסננים את המים ומקלפים את הקליפות כשזה מגיע לטמפרטורת החדר.

קוצצים את הסלקים המבושלים לחתיכות גדולות ומכניסים למעבד המזון בתוספת שמן זית, מיץ לימון סחוט טרי ומלח. מוסיפים מים לאט לאט ומועכים.

כוונו בזהירות את עקביות המים כך שיהיו יותר נוזליים ממחית.

מערבבים גבינת לבנה ויוגורט בקערה נפרדת.

אפשר להגיש את המרק שקניתם בקערות הגשה עם פלפל שחור ותערובת הגבינה המוכנה.

בתיאבון...