מהו מרק אימארת ואיך מכינים מרק אימארת?
Miscellanea / / January 25, 2022
ההיסטוריה של מרק מרק שמקורו בבולו מגיעה מהתקופה העות'מאנית. מרק אימארת, מעורר תיאבון גם בריחו ובמראהו, ימשוך את תשומת הלב של מי שמחפש מתכוני מרקים שונים. אז מה זה מרק אימארת ואיך מכינים מרק אימארת?
בתקופה העות'מאנית, מסורת המטבח והמטבח, שמשמעותה המקום בו ניתן אוכל לאנשים שאינם במצב כלכלי טוב, מפורסמת גם במרק שלה. אנחנו גם מאוד סקרנים לגבי מטבח המרקים שממשיך להתבצע בבולו. מרק אימארה הוא מעדן מקומי... המרק הזה, השייך לאזור בולו, עשוי מחלב, לא ביוגורט. מרק אימארה בטעם תבלינים פרקטי כמו שהוא טעים... הטעם הזה, שיאהב את מי שאוהב מרק חלב, מזכיר בהכנה ובמראה שלו מרק היילנד. מהם מרכיבי המרק של אזור בולו, איך מכינים את המרק?
חדשות קשורותאיך מכינים מרק קציצות חמצמץ הכי קל? טיפים למרק קציצות חמוץ
מתכון למרק אימארט:
חומרים
3 כוסות חלב
1 כפית מים
1 כפית אורז
חצי כפית שמן
1 כף קמח
ביצה 1
1 כף חמאה
1 בצל
1 כפית נענע
1 כפית פפריקה
1 כפית מלח
1 לימון
פלפל שחור
חדשות קשורותאיך מכינים את מרק הבצל הכי קל? מתכון למרק בצל צרפתי
זִיוּף
שמים את החלב בסיר גדול ונותנים לו לרתוח.
בזמן שהחלב רותח, שוטפים את האורז בהרבה מים ומסננים אותו.
כשהחלב מתחיל לרתוח, מוסיפים לסיר את האורז המרוקן. ממשיכים בבישול כשתחתית הכיריים מונמכת.
קוצצים דק את הבצל לקוביות.
מוסיפים שמן במחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם מקבלים צבע חום בהיר.
חדשות קשורותאיך מכינים את מרק החתונה הכי קל? מכינים מרק חתונה בבית
קחו את הבצלים הצלויים מהכיריים והוסיפו אותם לסיר שבו הרתחתם את החלב.
בקערה עמוקה מערבבים את הקמח והביצה על ידי הוספת כוס מים.
לוקחים שתי כפות מהמים מהמרק שמתבשל בסיר ומוסיפים לתבלין הקמח והביצה.
מערבבים היטב את הרוטב עם מי המרק ומוסיפים אותו לאט למרק.
בינתיים ממשיכים לערבב את המרק.
לאחר בישול המרק זמן מה, מוסיפים את התבלינים ומערבבים בפעם האחרונה ומסירים מהכיריים.
במחבת קטנה ממיסים את החמאה. מחממים את המחבת על ידי הוספת פלפל הצ'ילי והנענע.
מחלקים את המרק המבושל לקערות הגשה. מגישים חם על ידי טפטוף החמאה שהמסתם עליו.
בתיאבון...