איך להכין את לחמניית הכותנה הקלה ביותר? מתכון לחמניית כותנה שממלאת את המגשים

אם אתם מחפשים מתכון לבצק שמרים רך, תוכלו להכין את מתכון הבצק התפוח שלנו, רך כמו שמו, בצק תפוח תפוח. אז איך להכין לחמניית כותנה? המתכון למאפה כותנה, בו תקבלו טעם שונה בכל ביס, הכנתו, הכנה, מרכיבים נחוצים, טריק...

"אני עושה כמו שהמתכון אומר, איך השכן מכין את זה, אבל המאפים שלי הם כמו כותנה. אם אתה אומר "וזה לא טעים", יש פה מישהו שמבין אותך וחווה את אותם דברים, פשוט אתה לא. עם המתכונים והשיטות הללו, המאפים שלך יהיו דמויי כותנה וטעימים. מתכון לחמניית הכותנה, שתוכלו לאכול לארוחת בוקר או לתה בשעה 5, הוא מתכון קל ורך. המתכון לסופגניות שמרים יבשים הוא לעתים קרובות מאיים ומעורר חששות כאילו הם לא יתפחו מספיק טוב ויהיו קשוחים בעת בישול. אל דאגה, אם תעקבו אחר המתכון שלב אחר שלב, תוכלו להכין בצק שמרים אוורירי ורך כרצונכם.

העקביות של בצק מאפה כותנה מתאימה מאוד גם להכנת מתכונים שונים. אם תרצו, תוכלו להכין עוד מתכון מאפי כותנה לאורחים הצפופים שלכם ולהכין זנים נוספים בו-זמנית על ידי מתן צורות שונות.

מתכון ללחם כותנה:

חומרים

1 כוס חלב חם
1 כוס מים חמימים
1 כוס מים מידה של שמן
5 כפות סוכר מגורען

1 כף מלח
1 חבילה של שמרים יבשים אינסטנט
3-3.5 כוסות קמח
1 תבנית של גבינת פטה
חצי צרור פטרוזיליה
1 חלמון ביצה

זִיוּף

שמים 3 כוסות קמח בקערת הלישה של הבצק. מוסיפים שמרים יבשים, מלח, סוכר ומערבבים בעזרת מטרפה.

לאחר מכן פותחים את אמצע התערובת היבשה ומוסיפים חלב, מים ושמן ולשים לקבלת בצק רך.

מכסים את הבצק שלישה בשקית ניילון ובבד מטבח ומניחים לתסיסה של חצי שעה.

בינתיים קוצצים דק את הפטרוזיליה ומערבבים היטב עם גבינת הפטה.

לוקחים מהבצק התסס חתיכות בגודל אגוז, מקפלים פעמיים ופותחים בעזרת האצבעות, מכניסים למלית, סוגרים ומגלגלים ביד.

לאחר הנחת המאפים על תבנית האפייה, מכסים אותם שוב ומניחים ל-15-20 דקות.

מברישים אותם בחלמון ומפזרים שומשום וכמון שחור ואופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-20 דקות עד שהחלק העליון מזהיב.

בתיאבון...