איך מכינים לחמניית טחינה בטעם בלתי נשכח? מתכון לחמניית טחינה פשוטה מאוד להכנה

אנו חולקים אתכם במתכון בלתי נשכח של לחמניית הטחינה, שהיא האויב העיקרי של כל הדיאטות, שמעוררת עוד יותר את הפה בבוא החורף, מכפילה את טעמה עם אגוזי מלך, והיא הכרחית לשעות התה. איך מכינים לחמניית טחינה פשוטה מאוד?

אפשר להכין מתכונים טעימים עם טחינה, שהיא הצורה הכתוש של השומשום. המתכון הזה, שהוא אחד הטעמים ההכרחיים של המטבח הטורקי, מוכן כמעט בטעם טחינה בטעם טחינה, הוא בדיוק בשבילכם! בהכנת לחמניית טחינה מסוג מאפה פריך ללוש ופותח את הבצק ולאחר מכן ממלאים בטחינה מסוכרת. אז לחמניית טחינה היא מעדן טורקי קלאסי. החלק העליון של לחמניית הטחינה, שמכינים לעתים קרובות גם במדינות השכנות, מתובל בשומשום. למרות ששומשום נשמע כמו טעם מלוח, הוא מראה לנו כמה הוא טוב לקינוח עם לחמניית טחינה. לחמניית הטחינה, שהיא מאוד טעימה שאפשר להכין בקלות בבית, תהיה הכרחית לשעות התה. בְּסֵדֶר, איך מכינים לחמניית טחינה? בַּקָשָׁה מתכון לחמניית טחינה...

חדשות קשורותאיך מכינים את לחמניית הגבינה הפופולרית? סופגניות גבינה לשעת התה

מתכון עם כפתור דק:

חומרים

3 כוסות קמח
3 כוסות חלב חם
1 כף שמרים יבשים
1 כפית מלח
1 כף סוכר
1 כוס מים מידה של שמן
2 כפות מלאות חמאה (להמיס אותה היטב)

עבור בפנים;

1.5 כוסות טחינה
קצת יותר מכוס סוכר

לאמור לעיל;

1 חלמון ביצה
אגוזי מלך או אגוזי לוז
שומשום לפי דרישה

חדשות קשורותאיך מכינים לחמניות פרג במלוא העקביות שחושבים שהיא מוכנה? מתכון לחמניית פרג תוצרת בית

זִיוּף

מתחילים להכין לחמניות טחינה בפתיחת השמרים בחלב. מערבבים שמרים יבשים עם חלב חם בקערה עמוקה וממתינים 5 דקות.

מוסיפים קמח, מלח, שמן, חמאה, סוכר בהתאמה. ללוש עד לקבלת עקביות של תנוך אוזניים. אם הקמח קטן אפשר להוסיף.

לאחר הלישה של הבצק, מכסים אותו במטלית נקייה ונותנים לו לנוח 1.5 שעות בטמפרטורת החדר.

בינתיים הבצק שלך יתפח. מערבבים טחינה וסוכר בקערה נפרדת למילוי המאפינס.

לאחר מכן, מרדדים את הבצק התפחה על השיש בעזרת מערוך.

עוטפים את הבצק, עליו מורחים תערובת של טחינה וסוכר, בצורת גלילים ועוטפים אותם על ידי לקיחתם מקצה אחד.

מניחים את הבצק על המגש עליו משומן ומשאירים אותו כך למשך חצי שעה.

לאחר מכן מברישים בחלמון טרוף, מפזרים שומשום בנדיבות.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהם מקבלים צבע זהוב. תקופה זו היא בממוצע של חצי שעה.

לאחר אפיית הלחמניות, אפשר לתת להן לנוח 5 דקות ולהגיש אותן חמות.

בתיאבון...

מהם הטיפים להכנת סופגניות טחינה?

• כדי להתחיל את המתכון, ממיסים את השמרים בחלב ונותנים להם לשבת במשך 15 דקות. כך תוכלו להבטיח שהשמרים יתמוססו מהר יותר.
• אם רוצים שהלחמנייה תהיה אוורירית, אפשר להוסיף כפית סודה לשתייה וסודה לשתייה.
• מחממים את התנור כך שהסופגניות ייאפו בצורה אחידה.
• אם תרצו, אפשר לפזר לצד השומשום כמון שחור ופרג.