קצביות בוגרות הפכו לבוס משלהן!
Miscellanea / / February 02, 2022
Necmiye Erkara, Gülsüm Ülker ו- Keziban Güllü, המתגוררים בקייסרי, הפכו לבוסים של העסק שלהם עם האטליז שהם פתחו לאחר סגירת השוק בו עבדו.
קייסרישהפכו מובטלים לאחר פשיטת רגל וסגירת שוק בו עבדו במחלקת הקצבים ב Necmiye Erkara (40), גולסום אולקר (38) ו קזיבן גולו (36) הוא הפך לבוס של העסק שלו עם הקצבייה המשותפת שהם פתחו. אומר שחלק מהלקוחות מוצאים אותם מוזרים, הקצב נקמייה ארקרה, "חלק מהלקוחות שלנואִשָׁההאם הוא יהיה קצב? אין גברים?' הוא אמר. לאנשים רבים הייתה תפיסה זו. עכשיו הם רגילים לזה, אף אחד לא שואל. אמר.
Necmiye Erkara
יש להם 10 שנות ניסיון בקצב
מתגורר בקייסרי Necmiye Erkara, גולסום אולקר ו קזיבן גולובעל ניסיון של 10 שנים כקצב בשוק שנסגר לפני כשנתיים. לאחר מכן, 3 נשים יזמיות, בעלות תארים אוניברסיטאיים, החליטו לפתוח עסק משלהן בתחום בו צברו ניסיון. לפני 1.5 שנים קוקאסינאן הם הפכו לבוסים של העסק שלהם על ידי פתיחת אטליז ברובע. היזם Necmiye Erkara מתאר תהליך זה, "למדתי באוניברסיטת ארסייס בין השנים 1999-2001. אחרי הלימודים עברתי התמחות במפעלי נקניקים ופסטרמה. לאחר סיום ההתמחות פניתי למחלקת הקצבים בשווקים ועבדתי בשווקים 20 שנה. כשהשוק נסגר, 3 חברים אמרו, 'עדיף שנפתח חנות'. שלושתנו הסכמנו, פתחנו יחד איטליז. אנחנו מקבלים תגובה טובה מאוד מהאזרחים. במיוחד נשים יכולות להגיע בקלות לחנות שלנו. בדרך כלל אנשים מהססים להיכנס לאטליז, אבל הם נכנסים לכאן כמו מכולת ואומרים שנוח להם".
היזם Necmiye Erkara
"קצביות זה מקצוע שאני יכול להמליץ עליו"
יזם בעל ניסיון של 10 שנים באטליז Necmiye Erkaraהוא המשיך את דבריו באומרו שנשים יכולות לעבוד כקצבים.
"בשר הבקר בעסק שלנו מגיע אלינו ללא עצמות. גם בקר קטן מגיע בפגרים. אנחנו מעבדים כאן לגמרי בשר. אטליז הוא מקצוע שאני בהחלט יכול להמליץ עליו. כל אישה יכולה לעשות את העבודה הזו בקלות. נשים רבות חושבות שאני לא יכול לגעת בבשר, אבל אני לא מאמינה שכל אישה יכולה לגעת בבשר. העבודה שאנחנו עושים היא לא כמו להתעסק בבשר, זה מרגיש כמו כל עבודה. לעבוד עם 3 נשים זו לא בעיה. זה משתפר אפילו."