הוכרזו 10 המזונות המזיקים ביותר לבריאות!

Miscellanea / by admin / February 03, 2022

העיתון "ניו יורק פוסט" ריכז ואסף מספר רב של מחקרים על מזונות מזיקים לבריאות ברחבי העולם. ברשימה המוכנה, מעובדים כגון נקניקיית ארוחת בוקר, פסטרמה והודו מעושן; היו המזונות הנצרכים ביותר בחיי היומיום.

ברוב המדינות המפותחות, 26 אחוז מסיבות המוות נובעות מצריכה מופרזת של מוצרי בשר מעובדים. חומרים משמרים ועודף מלח במוצרי בשר מעובדים כמו נקניק, סלמי, נקניק ופסטרמה הם בין הגורמים המאיימים על בריאות האדם.

לבסוף, העיתון האמריקאי "ניו יורק פוסט" ריכז את 10 המזונות המזיקים ביותר לבריאות, על סמך מחקרים של מומחים.

בייקון

רייזן שלי, בהתייחס לתהליך שבו תאים נורמליים הופכים לתאים סרטניים, אמר, "רבים הוא לא יודע שהוא מקטלג בייקון באותה קטגוריה כמו טבק בכל מה שקשור לסרטן". הדגיש.

טורקיה מעושנת

ד"ר רייזן שלי אמר, "אני מסביר שתהליך העיבוד הוא שגורם לבשר להיות מזיק. אז החלפת בייקון בתרנגול הודו כדי שיהיה בריא יותר לא הגיוני", אמר.

אוכל מטוגן

מוכרת כדיאטנית לבריאות הנפש, הדיאטנית אנג'לה ל. "אני לא אומר שלעולם אל תאכל אוכל מטוגן, אבל אוכל מטוגן לא צריך להיות מרכיב עיקרי בתזונה של אף אחד", אומר לאגו. "באופן כללי, מזונות מטוגנים מכילים יותר שומן, מלח וקלוריות, כל אלה מגבירים את הסיכון לפתח בריאות הלב והשמנה".

פריכים

היועצת הרפואית של Illuminate Labs, אנדריאה פול, מסבירה את הסכנות הבריאותיות של מזונות החטיפים הפופולריים הללו: ערך תזונתי נמוך, שימוש בשומן זול וכמויות גבוהות של נתרן.

סוכר מעובד

פול, "לסוכר מעובד יש בעצם אפס ערך תזונתי והוכח במחקר רפואי כמגביר את הסיכון להשמנה ולמחלות מטבוליות." בדבריו הוא מסביר את הסיכון במזון ממותק וארוז.

שמנים מעובדים

בעוד מומחים קובעים כי "נסה להסיר שומנים מעובדים מהתזונה שלך ככל האפשר", התזונאית אריקה Hoscheit מסבירה מדוע:

"שמנים מעובדים כמו זרעי ענבים, סויה, קנולה, זרעי כותנה, תירס ושמנים צמחיים מזיקים לרוב לבריאות האדם. זה בגלל שהם מגיעים לטמפרטורות גבוהות במיוחד במהלך העיבוד, מה שמחמצן שמנים".

שמנים מיונדרים

קטגוריית שומן זו נמצאת במזון ארוז ובמוצרי מזון מהיר רבים. התזונאי פול אומר, "שומנים מיובשים הוכחו באופן חד משמעי כמגבירים את התמותה במחקרי אוכלוסייה. מכיוון שמותגי מוצרי צריכה פופולריים רבים, כמו חמאת בוטנים, מכילים שמנים מוקשים, יש לצרכנים חשוב שהם יקראו את תווית התוכן על המוצרים שלהם", בעוד שיש להימנע משמנים אלו. לחוץ.

פחמימות מזוקקות

פחמימות מזוקקות כוללות לחם לבן, אורז לבן ופסטה, מאפים, פיצה ועוד. "ידוע כי מוצרי דגנים מזוקקים מעודדים דלקת בגופנו, לעתים קרובות יותר בסוכר וקשורים גם להשמנה", אמר לאגו.

בשר מעובד

בעוד שבשרים מעובדים כמו נקניקיית ארוחת בוקר, בייקון והודו מעושן תוארו כאיום לבריאותכם, קטגוריית מזון זו בכללותה אינה בריאה. לכן, זה ראוי לסעיף עצמאי.

נקניקיות, מעדניות, נקניקים ארוזים ועוד הם בין המאכלים שכדאי להימנע מהם עד כמה שניתן, אם לא להעלים אותם לחלוטין מהתזונה. ארגון הבריאות העולמי, בשר מעובד 1. הקבוצה סיווגה אותו כמסרטן, כלומר ידוע שהוא גורם לסרטן.

לאגו, "בשר מעובד מכיל כימיקלים שאינם מצויים בבשר טרי" אומר.

נקניק

בשר אדום ומעובד לא מעובד וסיכון למחלת עורקים כליליים [בדוחות טרשת עורקים נוכחיים על פי מחקר שפורסם ב זוהה."