רסק עגבניות תוצרת בית המיוצר על ידי נשים טורקיות בדרך לאירופה

11 נשים יזמיות במחוז אייאש באנקרה ממתיקים שולחנות אירופאים על ידי ייצוא רסק העגבניות שהן מייצרות עם הקואופרטיב שהקימו.

מפורסם בזכות העגבניות שלו אנקרה איאסיזם שמייצר משחה תוצרת בית עם יבולי השדות שלו נשיםמעבר למכירות בטורקיה, הוא התרחב גם לגרמניה והולנד. מתוך שאיפה לעבור בשנה הבאה לייצור עגבניות בחקלאות אורגנית לחלוטין, נשים תורמות לכלכלת המדינה. להגדיל את מקומן של נשים בחיי העבודה ולהכניס רסק עגבניות תוצרת בית למטבחי העולם. רוצה.

זהרה ורול, נשיאת קואופרטיב לפיתוח חקלאי Ayaş Akkaya, אמרה בהצהרה כי ייצור נשים בשטח בהצהרה שהם עובדים בכל תחום, הם חושבים כיצד הם יכולים להשתמש בעבודה הזו בצורה יעילה יותר לאורך זמן. סיפר. ורול אמר כי לאחר זמן מה הם הגיעו להסכמה שהם יכולים להוסיף ערך נוסף לייצור על ידי הקמת קואופרטיבים ממקומות שונים:

"הבגרנו את הרעיון הזה 11 אִשָׁה הקמנו את הקואופרטיב שלנו עם החקלאי. אנחנו, העוסקים בתחום, רצינו להביע דעה, לעבוד דרך ארגון משלנו ולהשיג חופש כלכלי משלנו. במקביל, שאפנו להמשיך ולפתח את הכפר והאזור שלנו".

"בערך 90 גוונים נכון לשנה זו ייצור הדבקנהיה"

ורול ציינו שהם יצאו להכין רסק עגבניות ביתי עם עגבניות המיוצרות באזורם ואמרו:

"כפרויקט הראשון של הקואופרטיב שלנו, הקמנו את המתקן שלנו להכנת רסק עגבניות תוצרת בית מקומית מעגבניות Ayas שאנו מגדלים. כל הייצור הנוכחי שלנו נעשה עם עגבניות המתקבלות מהשדות הפרטיים של השותפים לשיתוף פעולה, אבל כשזה לא מספיק, אנחנו רוכשים אותה מהחקלאי איאס. למפעל שלנו כושר ייצור של כ-150 טון רסק עגבניות, אך לא השתמשנו בכולה. ככל שאנחנו נכנסים לשוק ומפתחים את השוק, אנחנו לא רוצים להגדיל את הייצור שלנו. נכון לשנה זו נייצר כ-90 טון רסק עגבניות".

וארול המשיך את דבריו באופן הבא:

"התחלנו עם השוק המקומי מלכתחילה, אנקרה הייתה מאוד חשובה לנו. נכון לעכשיו, אנו נותנים את המוצרים שלנו ל-3 שווקי רשת מקומיים באנקרה ולשוק רשת אחד המשרתים ברחבי טורקיה. המטרה שלנו לתקופה שלאחר מכן הייתה להיפתח לשוק הבינלאומי. קיבלנו את תעודת היצוא שלנו. למרבה המזל, התחלנו את מכירת המוצרים שלנו בחו"ל בשנה שעברה. שלחנו מסיבה להולנד, עשינו את המשלוח השני שלנו אחרי שמצא לייק. גם משלוחים קטנים יקרים לנו מאוד כרגע. אחר כך שלחנו כמה מוצרים לגרמניה. היעד שלנו הוא שוק להרבה יותר מדינות. יש הזמנה מהולנד לשנה זו, אנחנו עושים הכנות לקראתה. אנחנו רוצים להתרחב גם למדינות אחרות באירופה. בנוסף, אנו פועלים לייצא למדינות המזרח התיכון ולרפובליקות הטורקיות. אנו מבקשים תמיכה להגברת שיתוף הפעולה. ברצוני לשלוח הודעה למשרדי החקלאות, משפחה ושירותים חברתיים, המסחר והתעסוקה. הודות לנו, הם תמיד מקבלים את התמיכה שלהם, אבל אנחנו רוצים שהתמיכה הזו תהיה יותר קונקרטית. אנחנו רוצים שהם יתמכו ביותר קואופרטיבים ונשים יזמיות שנמצאות בייצור ובשוק כמונו".

כשהם מצביעים על כך שהמטרה השנייה שלהם היא חקלאות אורגנית ושהם נוקטים בפעולה לשם כך, אמר ורול, "השנה זו השנה השנייה שלנו במעבר לחקלאות אורגנית. מעתה ואילך, האדמה שלנו תיתן לנו בשנה הבאה את העגבניות האורגניות ב-100% שלנו. כעת נוכל להדפיס את הלוגו האורגני על התוויות שלנו. כך נהיה הקואופרטיב הראשון שמייצר רסק עגבניות אורגני בטורקיה". אמר.

בהצהרה שנשים טורקיות תמיד לקחו חלק פעיל בהפקה לאורך ההיסטוריה, אמר ורול, "נשים תמיד צריכות להיות מעורבות בהפקה. להיות יזם ללא פחד. כי אם נשים טורקיות אינן בייצור, המדינה לא יכולה להתפתח. נשים צריכות לקחת יוזמה ולהיות מעורבות בייצור באחדות". ערך את הערכתו.