עם קואופרטיב 'Anadolu Bacıları', נשים תורמות לתקציב המשפחה

10 נשים, שהקימו קואופרטיבים תחת השם "Anadolu Bacıları" במחוז פולאטלי באנקרה, תורמות הן לתקציבי המשפחה והן לכלכלת המדינה על ידי ייצור ומכירה של מוצרים שונים.

השתתפות בקורס שאורגן על ידי לשכת המסחר והסוכנות לפיתוח אנקרה בפולאטלי בשנת 2017. אִשָׁההחברות ממשיכות את פעילותן בבית המלאכה ובמקום המכירה שפתחו בכביש המהיר אנקרה-אסקישהיר באמצעים משלהן.

"שחררנו מולסה סלק"

Nilüfer Kart, יו"ר מועצת המנהלים של יוזמת הנשים SS Anadolu Bacıları Cooperative Production and Business Cooperative, לאחר הקמת הקואופרטיב, מולסה מסלק סוכר, אשר גדל באופן נרחב באזור, שהם פעלו בייצור של חומץ, אחר כך ייצרו גם קליפת אבטיח, גזר תפוז, ריבת אצטרובלים, טרחנה, אטריות בזיליקום בצל ואטריות Polatlı. סיפר.

"מולסה סלק נוצרה בפולאטלי לפני זמן רב. זה שקע בשכחה כי זה היה קשה להכנה. בתור Anadolu Bacıları, הבאנו את מולסה הסלק הזה שוב לאור." באומרו כי, Kart ציינו כי בשנה שעברה, הם עיבדו 35 טון סלק סוכר במתקנים, ייצרו מולסה ומכרו אותה.

כשהם מדגישים שהם רוצים לגדול על ידי התגברות על הקשיים שחוו עם מגיפת הקורונה, נילופר קארט המשיכה באופן הבא:

"אנחנו מנסים להגיע ליותר נשים ולגרום להן לקחת לחם הביתה. המטרה שלנו היא להקים מפעל. אנו עובדים עם העיקרון של אפס פסולת. למשל, אנחנו מכינים מולסה מאבטיח, אנחנו לא זורקים את הקליפה ומכינים את הריבה שלה. אנחנו מכינים עבורנו ריבת גזר תפוזים מיוחדת, ואפילו מחלקים כ-1 טון ריבת גזר תפוזים בחודש למסעדה בבעלות יזמיות עם 56 סניפים. את שאריות הגזר מהייצור הזה שילבנו עם הסלק האדום שנשאר מהאטריות וחילצנו את החומץ. זה היה מוצר מיוחד עבורנו".

"נשים לעבוד יחד"

יו"ר הקרט השיתופי ציינו כי הצליחו להקים מפעל גבינות בזכות כמה מענקים חדשים שקיבלו, "אחיות אנטוליה" הוא אמר שהם ייצרו זני גבינה תחת שמו.

כשהם מביעים שמטרתם היא לעבוד יותר, להגיע לנשים ולהחזיק את ידיהן, אמר קארט:

"נשים נא לעזוב את בתיהן ולעבוד, כי נשים יכולות לעשות כל מה שהן רוצות. היכן שידה של אישה נוגעת, יש שפע. כל הנשים צריכות להיות בטוחות בעצמן. שיעמדו על הרגליים ויעבדו יחד".

Kart ציינו שהם גם משווקים את המוצרים שלהם באתר ובמדיה החברתית. Ayşe Tura, אחת מהשותפות המייסדות של קואופרטיב הנשים האנטולי Bacıları, הצהירה כי היא גם התמקצעה והחלה לתרום לתקציב המשפחתי עם הקורס. "הייתי עקרת בית, הלכתי לקורס, קיבלתי עבודה. כרגע אני גאה לייצר משהו בפולאטלי ולתרום תרומה משמעותית לתקציב המשפחתי שלי". הוא אמר.

טורא ציינו כי השתתפו בירידים שונים ומכרו את מוצריהם. "אנחנו שוקלים להתרחב לחו"ל. אנו נשלח את המוצרים שלנו לחו"ל תוך זמן קצר. לא הפסקתי, ניסיתי. נשים לא צריכות להישאר בבית, לתת להן לעבוד". השתמש בביטויים.