מהי דיאטת היסטמין? כיצד מיושמת דיאטת ההיסטמין? האם דיאטת ההיסטמין גורמת לך לרדת במשקל?

היסטמין ממלא תפקיד ברבות מהמערכות העיקריות של הגוף, כולל מערכת החיסון, מערכת העיכול והנוירולוגית. תפקידו של היסטמין הוא להגן על הגוף מפני איומים פוטנציאליים מהסביבה; כדי להגן מפני אלרגנים ורעלים. אז מהי דיאטת היסטמין וכיצד מיישמים אותה? להלן כל השאלות על דיאטת היסטמין מהדיאטן המומחה Zülal Yalçın...

היסטמין הוא כימיקל המכונה אמין ביוגני. דיאטה דלת היסטמין עשויה לעזור לאנשים המפתחים תסמינים כגון התעטשות, גירוד או כוורות בתגובה למזונות המכילים היסטמין. היסטמין הוא כימיקל המופיע באופן טבעי בגוף ובמזונות מסוימים. דיאטה דלת היסטמין יכולה לעזור לאדם לגלות אילו מזונות גורמים לתסמינים שלו. הם עשויים לראות שיפור על ידי הימנעות ממזונות אלה. תזונאי יכול להדריך מישהו בתהליך הזה. הנה מה שאתה צריך לדעת על דיאטת היסטמין:

חדשות קשורותמהי דיאטת גאוט? רשימת תזונה מצוינת לחולי גאוט

מהי אי סבילות להיסטמין??

במקרים מסוימים, שיעור ההיסטמין בדם גבוה מאוד. הגוף מתחיל לא לשחרר את ההיסטמין שהוא מייצר במהירות מספקת. זה גורם לאי סבילות להיסטמין. אבל אי סבילות זו אינה מעידה על אלרגיה להיסטמין כמו אי סבילות לגלוטן. זה רק מצביע על היסטמין גבוה בדם.

אז מה גורם להיסטמין גבוה בדם?

אלרגיות מסוימות, חוסר איזון במיקרוביוטה של ​​המעי, מחלת צליאק, שימוש בתרופות מסוימות, נטייה גנטית, דיאטה עתירת היסטמין עלולים לגרום לרמות גבוהות של היסטמין בדם.

מהי אי סבילות להיסטמין

מה הם הסימפטומים של היסטמין גבוה?

⇒ היסטמין גבוה מופיע לעתים קרובות עם תסמינים דמויי אלרגיה. אבל ההבדל הגדול ביותר מאלרגיה הוא שהיא עמידה לאורך זמן ואינה מופיעה בפתאומיות. תגובה אלרגית אמיתית מתרחשת במלוא חומרתה כאשר הגוף בא במגע עם האלרגן. אי סבילות להיסטמין נחווית בהדרגה כתוצאה מהצטברות היסטמין בגוף לאורך תקופה ארוכה.

⇒ השיטה היעילה ביותר לנרמל רמות היסטמין גבוהות היא באמצעות דיאטה דלת היסטמין.

מהי דיאטה דלת היסטמין (דיאטת היסטמין)?

המטרה העיקרית של דיאטה דלת היסטמין היא למזער את השפעת הדיאטה על רמות ההיסטמין. אבל זה לא אומר דיאטת אפס היסטמין. לא ניתן לאפס את החשיפה להיסטמין סביבתי. לכן, המטרה היא; אישי, הוא למזער ככל האפשר.

כללים כלליים של דיאטה דלת היסטמין:

1. -יש פחות היסטמין במזונות שנצרכים טריים, מבלי להיות בקירור ומאוחסנים לאורך זמן. תהליך ההבשלה מגביר את רמות ההיסטמין במזונות. הקפאת מזון טרי מיד במקום לשמור אותו במקרר היא דרך טובה לשמר אותו, המונעת את עליית היסטמין.
2. מזון מותסס מכיל היסטמין גבוה.
3. -מעובד, ארוז; כמעט כל המזונות המכילים חומרים משמרים וצבעי צבע עשירים בהיסטמין.
4. -תוספי סידן, ויטמין C, ויטמין D, מגנזיום, אבץ, קוורצטין מסייעים בהורדת רמות ההיסטמין.
5. -דיאטה דלת היסטמין מיועדת לתקופה קצרה של זמן, לא לכל החיים; נמשך עד להיעלמות התסמינים השליליים. למרות שזה משתנה בהתאם לאדם, זה לוקח בין שבוע לחודש.

איך לעשות דיאטת היסטמין

מזונות שיש להימנע מהם עם היסטמין גבוה:

• -מזונות מותססים; חמוצים, קומבוצ'ה, יוגורט
• - גבינות מיושנות
• -אבוקדו
• -פירות מיובשים
• -גרגירי חומוס
• -עֲדָשָׁה
• כל מזון המכיל שמרים
• - חומץ וכל מזון המכיל חומץ
• -מזון משומר
• - פלפל אדום, קינמון, ציפורן

מזונות שיש להימנע מייחס ייצור היסטמין:

• -כּוֹהֶל
• -עגבניות
• -כרוב ניצנים
• -אגוז מלך
• -תּוּת
• -פרי הדר
• -קיווי-
• -אננס
• -בננה
• -שוקולד
• -תרד
• -רכיכות
• -משקאות אנרגיה
• -כל סוגי התה

מזונות אסורים בדיאטה דלת היסטמין

מזונות שמומלץ לצרוך בתזונה דלת היסטמין:

• -מוצרים אורגניים מהחי
• -דג טרי
• -פירות וירקות טריים שאינם כלולים ברשימות לעיל, במיוחד; אבטיח, בצל, תפוח, אוכמניות
• -דגנים ללא גלוטן
• -ירקות; קוקוס, שקדים, חלב אורז
• -חלמון
• -חמאת בוטנים
• -שמן זית, שמן קוקוס
• -תבלינים טריים; כורכום, ג'ינג'ר, טימין

היסטמין מומלץ לצרוך בתזונה

סוף סוף דיאטנית מומחית Zülal Yalçın: "אם אתה חושד שיש לך אי סבילות להיסטמין, הגישה הבריאה ביותר היא ללכת על דיאטה דלת היסטמין לזמן מה ולראות אם אתה מרגיש טוב יותר כתוצאה מכך. בנוסף, אם אתם חווים ירידה בתסמינים כתוצאה מהתזונה, תוכלו להעלות את רמות ההיסטמין בעזרת מומחה. אני ממליץ לך למצוא את הסיבה העיקרית שמגבירה אותו וליצור אורח חיים כדי לחסל אותו". מצאתי.