איך מכינים מאפה חגיגי שאוכל תוך כדי? מתכון מאפה חגיגי של הכלה שלי במטבח

מתכוני מאפים טריים, שבהם תוכלו ליצור טעמים נפלאים תוך זמן קצר עם מעט מרכיבים, יהיו הכרחיים לשעות התה שלכם. היום אנחנו נותנים לכם את המתכון למאפה חגיגי, שיהיה האהוב על חובבי תפוחי אדמה שאוכלים כמו שהם אוכלים.

מתכוני מאפה קלים ומעשיים הם הבחירה הראשונה של כולם. אמנם סוגי המאפים משתנים בהתאם למילוי, אך הם נקראים גם לפי סוג הבצק, שלבי ייצורו וצורותיו. אפשר להכין בצק בריוש ולהכין פשטידות ביד, או להכין פשטידות פריכות עם בצק עלים, או להכין פשטידות מעוררות תיאבון עם בצק פילו בקלאווה דק. עד כדי כך שכמעט לכל אזור בארצנו יש את סוג המאפה שלו. חדש נוסף למאפים עבודת יד, שכבשו לבבות עם התרד, תפוחי האדמה או הגבינה שלהם. מתכון היום אצל הכלה שלי במטבח מאפה חגיגי זה קרה. מאת נורסל ארגין "הכלה שלי במטבח" מתחרים על המאפה החגיגי אִשָׁההפך למועדף. בְּסֵדֶר מאפה חגיגי איך לעשות

מאפה חגיגי

מתכון מאפה משתה:

חומרים

5 תפוחי אדמה בינוניים
1 קורט מלח
1 קורט פלפל שחור
1 קורט פלפל אדום גרוס
2 בצק פילו

בשביל הרוטב;

2.5 כפות יוגורט
3 כפות שמן
חצי כפית מלח
1 חבילה של אבקת אפייה
חצי כוס מים

על;

1 כפית חלב

מאפה חגיגי

זִיוּף

לאחר קילוף קליפות תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב ומגררים אותם לקערה.

לאחר מכן סוחטים את עודפי המים מתפוחי האדמה ומוסיפים את התבלינים ומערבבים.

מערבבים את החומרים הדרושים לרוטב בקערה עמוקה.

מורחים את הפילו על השיש ומחלקים כל פילו ל-8, מרטיבים את החלק העליון של הפילו ברוטב שהכנתם בעזרת מברשת.

בצורת מאפה ורדים...

מורחים אותו במכתש תפוחי אדמה ומצננים אותו.

עוטפים את הבצק בגליל או הניחו אותו על המגש מבלי לקפלו. אם רוצים אפשר לבשל בצורת מאפה ורדים או אם רוצים אפשר לבשל לאורך.

בצע את אותו תהליך עד לסיום הפילו שלך, הוסיפו חלב לרוטב הנותר, ערבבו ומרחו על הפילו בעזרת מברשת.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה.

בתיאבון...